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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Tartare d'Algues
Ce tartare est à consommer sans modération!
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Publié le 16/01/2017 à 19:48
Recette Tartinade à la Betterave
Recette crue à base de betterave, citron et gingembre. J'y inclus un peu de noix de coco râpée...Le goût est subtil.
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Publié le 16/01/2017 à 19:40
Recette Caviar d'Aubergine aux Noix
La recette est un peu longue à faire car il faut cuire les aubergines.Le résultat est fameux, la noix apporte une saveur de terroir.
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Publié le 16/01/2017 à 19:35
Recette Crackers à l'Epeautre
Des crackers à tartiner ou à grignoter tel quel.
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Publié le 16/01/2017 à 19:31
Recette Roulades d'Aubergine
Et voici une petite recette qui sent bon l'été.A faire exclusivement avec des olives avec noyau puis dénoyautées par vos soins. Ça prend un peu de temps mais ça en vaut la peine!
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Publié le 16/01/2017 à 19:22
Recette Guacamole
En mexicain, guacamole signifie purée d'avocats. Ici, il faudra choisir avec beaucoup de soin les avocats, afin que la chair soit moelleuse et goûtue.A customiser à l'infini!
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Publié le 16/01/2017 à 19:04
Recette Houmous
Jolie spécialité libanaise. Il s'agit d'une pâte crémeuse à base de pois chiche et de tahin.
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Publié le 16/01/2017 à 19:02
Recette Asperges Feuilletées
Pour un apéro de luxe!!!
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Publié le 16/01/2017 à 18:35
Recette Cajou grillées
J'adore les noix et les fruits secs en général (j'aurai pu naître écureuil).Attention, c'est très addictif.
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Publié le 16/01/2017 à 18:33
Recette Amaretti
2 commentaires
Publié le 15/01/2017 à 19:04
Lucile

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