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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Ici, vous trouverez ce que j'aime: uniquement des plats végétariens, parfois crus et même végans. Beaucoup de fruits, de légumes, de céréales et de légumineuses. Belle ballade sur mon blog!
Recette Tian
Un plat d'été. Tant qu'il y a encore quelques tomates et courgettes.Du soleil dans l'assiette.
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Publié le 18/10/2020 à 17:26
Recette Crumble Romanesco Curry
Un plat familiale pour les jours froids d'octobre!Du chou romanesco, du curry, des noisettes...un beau mélange, du réconfort à partager. 
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Publié le 16/10/2020 à 17:37
Recette Tarte au Sucre
Ce sont mes souvenirs d'enfance. La tarte au sucre de ma tante Martine.Une mie aérée et une croute de sucre. On s'est régalé.
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Publié le 10/10/2020 à 17:57
Recette Foret Noire (à ma maniere)
Une foret Noire à ma manière. Allégée, douce et pas trop sucrée.Je l'ai montée comme un layercake.La recette initiale vient du blog de Bernard: https://www.lacuisinedebernard.com/2012/04/la-foret-noire.htmlMais j'ai allégé un peu et n'ai pas voulu mettre de chocolat autour.Les amis ont adoré!! Merci à mes goûteurs professionnels!
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Publié le 17/05/2020 à 18:06
Recette Tarte à la courgette
Une belle tarte.Tellement rapide à faire. Une pâte maison, on tartine un tartare, on balance des rondelles de courgette, hop au four et c'est prêt!Et trop bon
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Publié le 16/05/2020 à 9:26
Recette Boulettes de Lentilles
J'adore les boulettes!!!!Alors, voici encore une petites recette. Celle-ci avec des lentilles vertes.Tout moelleux, recette réconfortante! A servir avec une salade ou comme ici avec des légumes (betteraves, courgettes, ail, fenouil et graines de tournesol) au four.
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Publié le 07/05/2020 à 11:52
Recette Cake Noisettes & Citron
Un cake du lundi soir avec des ingrédients haut en saveurs: yaourt de chèvre, farine de châtaignes, sucre de coco.Bien sur ces ingrédients peuvent être remplacés par ce que vous avez dans votre frigo et votre placard. Le mélange noisette, châtaigne et citron fonctionne très bien. Le glaçage est rapide à faire et apporte une petite note joyeuse supplémentaire.
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Publié le 05/05/2020 à 14:09
Lucile

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