Connexion




Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Baba au Rhum
Et voici ma recette de baba au rhum.J'ai récupéré cette recette sur le blog de Mercotte.Comme d'habitude, je change un peu la recette en diminuant le sel, en préférant une bonne chantilly à une crème au chocolat blanc et en ajoutant des fruits frais.Le résultat est très très bon. La chaire est moelleuse et le sirop au rhum juste parfait.On peut préparer les babas quelques jours à l'avance et les faire rassir. Le sirop peut être aussi préparer la veille.
0 commentaire
Publié le 07/11/2019 à 10:07
Recette Gratin de Chou Fleur
Un bon gratin bien roboratif.Parfait pour les jours pluvieux de l'automne.
0 commentaire
Publié le 05/11/2019 à 14:24
Recette Granola
Un granola vegan, sans sucre raffiné.Le sucre provient uniquement des fruits secs.Facile à réaliser, ce granola se parsème du matin au soir sur des compotes, des yaourts ou juste à grignoter comme ça en passant.
0 commentaire
Publié le 04/11/2019 à 20:35
Recette Fantastico au Praliné
Et voici ma dernière création. J'ai repris le fameux biscuit des gâteaux de Michalak.Ensuite, dessus, j'y ai mis un crémeux à la noisette et au chocolat au lait.Et pour finir une chantilly peu sucrée au cacao.Le résultat est bien équilibré, avec de la douceur (la chantilly), une petite touche d'amertume (le cacao), le croquant du streusel, le moelleux du moelleux. Et le parfum de la noisette.Assez sublime ce gâteau.Cette année, il sera invité à la table des dessert de Noël.
0 commentaire
Publié le 04/11/2019 à 19:38
Recette Choux à la Framboise
La recette est donnée pour 12 choux à la framboises.On y retrouve le chou bien aéré, le craquelin croquant, la crème mousseline à la vanille et l'insert à la framboise qui émoustille les papilles.La recette demande beaucoup de travail. Si je peux, je prépare la veille la pâte à choux, le craquelin et l'insert à la framboise que je réserve au frais.Le résultat est quand même épatant! Tant pour le plaisir des yeux que pour la douceur en bouche.
0 commentaire
Publié le 15/09/2019 à 19:06
Recette Sablés au sirop d'érable
Des petits biscuits au sirop d'érable. Merci Tina de m'en avoir rapporté de ton pays le Quebec.Sablés tout doux au bon gout d’érable.
0 commentaire
Publié le 31/08/2019 à 18:27
Recette Muffin aux Myrtilles
Et voila de bons muffins aux myrtilles.Un recette trouvée sur le blog de Bernard:http://www.lacuisinedebernard.com/Je l'ai bien désucrée. Ainsi, les muffins sont pour moi au top. Et le crumble apporte du croquant.La recette est pour 12-13 muffins.
0 commentaire
Publié le 12/08/2019 à 22:04
Recette Pancake
Enfin un peu de frais à la maison après les jours de canicule.Et pour fêter ça, quoi de mieux de quelques pancakes moelleux?
0 commentaire
Publié le 28/07/2019 à 21:08
Recette Cake Salé au Bleu et aux Noix
Merci à la "cuisine de Bernard" pour cette recette. A retrouver ici:http://www.lacuisinedebernard.com/2018/02/cake-sale-bleu-raisins-et-noix.htmlUn bon cake avec des noix, des raisins secs et du bleu.C'est tellement bon!
0 commentaire
Publié le 16/06/2019 à 18:21
Recette Verrine de Fruits Rouges
Des petites verrines pleine de soleil.J'y ai mis des palets bretons pur beurre fait maison, une crème onctueuse au citron et un coulis de myrtilles.Les palets, curd et coulis sont à préparer la veille. Faire le montage des verrine juste avant de servir,Cette petite verrine peut se décliner de plein de façons, avec d'autres gâteaux en base, des fruits du jardin gorgés de vitamines, des épices (cannelle, gingembre, vanille)... A vous de jouer
0 commentaire
Publié le 19/05/2019 à 12:21
Lucile

🍴 La newsletter Le Carnet Veggie de Lucile

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Lucile.

X

Contacter Lucile

Envoi en cours...