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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Tian
Un plat d'été. Tant qu'il y a encore quelques tomates et courgettes.Du soleil dans l'assiette.
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Publié le 18/10/2020 à 17:26
Recette Crumble Romanesco Curry
Un plat familiale pour les jours froids d'octobre!Du chou romanesco, du curry, des noisettes...un beau mélange, du réconfort à partager. 
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Publié le 16/10/2020 à 17:37
Recette Tarte à la courgette
Une belle tarte.Tellement rapide à faire. Une pâte maison, on tartine un tartare, on balance des rondelles de courgette, hop au four et c'est prêt!Et trop bon
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Publié le 16/05/2020 à 9:26
Recette Boulettes de Lentilles
J'adore les boulettes!!!!Alors, voici encore une petites recette. Celle-ci avec des lentilles vertes.Tout moelleux, recette réconfortante! A servir avec une salade ou comme ici avec des légumes (betteraves, courgettes, ail, fenouil et graines de tournesol) au four.
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Publié le 07/05/2020 à 11:52
Recette Quiche aux brocolis
Une belle quiche bien garnie et de saison. Brocolis, noix et fromage de brebis.Et comme d'habitude avec ma pâte à quiche qui va bien.
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Publié le 01/03/2020 à 11:52
Recette Légumes d'automne rotis
Un bon plat qui se décline au fil des saisons.
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Publié le 12/11/2019 à 21:40
Recette Gratin de Chou Fleur
Un bon gratin bien roboratif.Parfait pour les jours pluvieux de l'automne.
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Publié le 05/11/2019 à 14:24
Recette Galettes Roulées Gratinées aux Champignons
Une recette incroyable découverte sur pinterest.Simple à réaliser, mais un peu longue.C'est très très bon!!
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Publié le 08/05/2019 à 12:59
Recette Tartinade de Courgettes
Pour une petite gourmandise toute végétale.Le résultat est vraiment top, les noix de cajou apporte de la douceur et de la texture.Je l'ai fait hier soir avec une salade de roquette, des pommes de terre au four, des petites carottes cuites au four avec un filet d'huile d'olive, et quelques champignons crus.Repas tout végétal et bien rassasiant.
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Publié le 25/04/2019 à 9:43
Recette Falafel aux Epinards
Pas de persil, pas de coriandre chez mon primeur bio. Je prends donc deux belles poignées d'épinards pour faire mes falafels!Croquant autour car cuits à la poêle, et moelleux à l’intérieur.Pas si long à faire car les pois chiches sont juste réhydratés mais pas cuits!
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Publié le 26/01/2019 à 17:40
Lucile

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