Le Carnet Veggie de Lucile

Je fais souvent des amaretti. Et j'ai été étonnée de ne pas voir la recette des amaretti au citron sur mon blog. Donc la voici!!

Un flan pâtissier pour les petits creux!

Et voici une belle tarte qui permettra de magnifier les prunes du jardin.

Seulement 5 ingrédients.Une petite recette facile. Résultat garanti!A retrouver sur le site d'alter gusto: http://www.altergusto.fr/2014/05/19/creme-chocolat-mascarpone/

Une coque au cacao, une chantilly toute légère et quelques myrtilles pour amuser les papilles.La croute de ces tartelettes est crue. Il s'agit d'une petite recette rapide et facile. Quasi inratable!

Une petite tartelette toute fraiche.Sans cuisson, cette recette de tartelette est bien rapide!

J'aime ajouter des amandes dans mes gâteaux, d'autant que ces dernières se marient parfaitement avec l'acidité des cerises.Ce clafouti a un petit coté rustique à la dégustation... Et quand on commence à le manger on a du mal à s'arrêter!

Et voici une petite recette sans cuisson. Pour les jours où la chaleur est telle que le four se doit de rester éteint.Une de mes amies fête ses 40ans. Elle m'a commandé des gâteaux. Je lui ai proposé des tiramisus, mais elle m'a dit que si elle aimait la crème au mascarpone, elle n'aimait pas les gâteaux au café. D'où l'idée de cette recette qui allie le peps des abricots à la douceur du mascarpone.

Enfin la température a baissé. Je peux réutiliser mon four.Je vous propose donc un moelleux aux fruits d'été: pêches, abricots et framboises.La base de ce moelleux est extra: aéré et délicat en gout. A faire et refaire tout au long de l'année et fonction des fruits de saison.