Le Carnet Veggie de Lucile

Voici une recette de pesto. Simple et inratable.Cette fois ci, j'ai fait une salade de pâte. Ce pesto est parfait aussi sur pâtes chaudes.

Une belle recette avec une béchamel sans beurre.A tester!!

Et voila une petite recette toute simple pour l'été!

Le blinis est un classique à la maison.A décliner à l'infini!!!

Un bon plat !!! C'est dans les recettes les plus simples, que l'on apprécie les talents du cuisinier!!Avec ce gratin, succès garanti!

Parfait pour le printemps. Recette à faire et refaire avec d'autres graines, d'autres épices, d'autres légumes et d'autres herbes.Toujours pareille, toujours différente!

Un bon repas complet!!Pour accompagner ce dal, prenez des légumes de saison. Ici, j'ai utilisé des courgettes.

J'ai trouver la recette de cette sauce sur le blog de Bernard: http://www.lacuisinedebernard.com/2010/02/les-nems-coustillants-lavocat.htmlElle est divine...

Pour des petites bouchées crousti fondantes. Je les fait cuire au four et non dans un bain d'huile, ce qui les allège.

Encore une petite soupe maison.La crème d'avoine apporte de le texture et de la douceur à ce velouté. Si vous n'en avez pas, remplacez le par une autre crème végétale ou animale.