Manger de tout et équilibré

Retour de pêche en mer riche en maquereaux, nous avons choisi de déguster le poisson frais en sushis =) Evidemment, la recette fonctionne également avec des lamelles de saumon frais ou fumé en remplaçant la moutarde par du wasabi. Bons sushis !!

Envie de plein de choses ce soir, mais surtout de changer des salades composées "ordinaires". Pour notre pique-nique, j'ai préparé cette salade à emporter que mon compagnon à beaucoup appréciée (cela fait plaisir). 

Encore une fois, j'ai recherché sur internet des recettes de soupe avec des fanes de radis, pour éviter le gaspillage alimentaire et par curiosité. Le gout est intéressant, ressemble un peu aux feuilles d'épinards ou de cressons. Je saurais maintenant quoi faire de mes fanes de radis !

Simple et efficace, un repas complet servies avec du riz

Cela fait longtemps que je songe à tester le carrot cake, depuis que mon ami canadien en a ramené un pour la nouvelle année 2013, c'est dire ! Voici ma version personnelle qui est un mélange de plusieurs recettes (comme d'hab !) trouvées ça et là. Le résultats est sympathique, avec ou sans glaçage, avec des notes épicées qui tiennent bien en bouche... 

A partir de plusieurs recettes de bowlcake, j'ai réalisé celui ci avec ce dont j'avais envie. Encore une fois, ce bowl cake est un petit déjeuner complet car il contient une portion de laitage, de fruit et de céréales,... alors pourquoi s'en priver ?

Recette vue sur le site de *christhummm*, vous obtiendrez 12 galettes de courgettes à manger avec une salade ou à garnir comme sur la photo. Attention, le passage au four est à proscrire, cela les rend pâteux et granuleux. Il est préférable de les préparer directement avec de passer à table ou même de les consommer froids.

Il me restait pas mal de carrés frais à consommer alors je me suis inspirée d'une recette non allégée du site "quiveutdufromage" pour obtenir ce délice. Je vous conseille de l'essayer !

Elle se décline à toutes vos envies ! Servie dans des coques de fruits, en verrines surmontée de chantilly, en brochettes...

Recette trouvée sur le site "Démotivateur Food" en dernière minute, je voulais initialement faire des pommes de terre sautées à la poêle. Ayant du temps, j'ai trouvé cette recette originale pour le repas du dimanche, qui plus est facile à réaliser (avec mes astuces).

Initialement prévue pour les aubergines farcies, il me reste une aubergine pour ce midi. Je recherche dans ma grosse archive de recettes et celle-ci m'a plu. J'ai quasiment conservé la recette à l'identique, à l'exception de l'huile d'olive que j'ai supprimée car ma portion du dejeuner a été utilisée. Verdict, une aubergine fondante pour les aubergines addicts 

J'ai décidé d'adapter une recette publiée sur le site officiel de Weight Watchers, sans chantilly et avec les biscuits que j'avais sous la main. Vous pouvez tout à fait prendre d'autres biscuits (des boudoirs à la base) ou même changer le parfum du yaourt (j'ai gardé la saveur d'origine, ananas).