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Manger de tout et équilibré

Les recettes de mon rééquilibrage alimentaire Weight Watchers*

Bonjour à toutes et à tous ! Bienvenue sur mon blog dédié au rééquilibrage alimentaire WW, motivée par mon envie de recenser mes recettes préférées et de les partager avec vous... Allez, on s'y met ! Bonne visite :-)
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Recette Terrine de foie gras (mi-cuit)
Publié le 14/01/2019 à 0:30
Premier essai de terrine de foie-gras mi-cuit pour Noël 2018, cette recette est un bijou ! J'ai même plusieurs commandes de membres de ma famille pour Noel 2019 ;-) Le petit plus, après le goût authentique, c'est une jolie marbrure... PAR-FAIT !!
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Recette Biscuits pain d'épices
Publié le 30/11/2018 à 23:27
Recette de Noël traditionnelle :-) Parfaite pour la Saint Nicolas (6 décembre)
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Recette Pâté light façon Berrichon - 3 pp (3 SP)
Publié le 27/03/2016 à 14:13
Une recette adaptée de ce que j'ai pu trouver sur internet, j'ai inventé le reste. L'innovation est de remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick superposées pour plus de légèreté ainsi que du boeuf haché maigre, auquel j'ai rajouté un peu d'huile et du lait pour ne pas qu'il soit trop sec... Bref, je vous laisse découvrir la recette !
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Recette NOEL - Cupcakes chorizo/roquefort -- 4 pp
Publié le 05/12/2015 à 21:31
Une recette du blog *marcia'tak* m'a intriguée, je me suis amusée à l'alléger. Pari réussi ! Les muffins sont très bons seuls mais la chantilly au roquefort ne gâche rien ! A tester pour un apéritif de Noel consistant et original...
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Recette Crème prise à l'orange mousse -- 2 pp
Publié le 05/12/2015 à 20:42
Recette piquée sur le blog *chezvanda* qui a vraiment le goût de l'orange et une texture qui se tient ! J'ai mis un peu de cannelle dans la crème et comme c'était bon, j'ai refais cette recette ! J'ai mis des épices pour pain d'épice au lieu de la cannelle et à la place de la mousse, des fruits frais (clémentines kiwi) : c'était topissime !! A refaire... Encore
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Recette NOEL - Mousseline d'asperges au saumon (truite) - 3 pp
Publié le 24/11/2015 à 18:33
Une recette sympa trouvée sur le blog "chezvanda" qui ravira tous vos convives à Noel ! En plus c'est léger =)
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Recette NOEL - Pain d'épices biscuit - 3 pp les 4
Publié le 23/11/2015 à 16:58
J'ai fait une recette de base de pain d'épices avec une amie, trouvée sur le site "odelices.com"  (merci Marie-Laure Tombini) puis je l'ai modifiée à mon goût en allégeant le beurre et limitant l'apport en glucides. C'est très bon, ni vue ni connue on dirait la recette de base ! Hummm...
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Recette NOEL - Buche roulée chocolat/orange - 5pp
Publié le 21/11/2015 à 15:55
La recette de bûche que j'ai imaginée à la lecture de plusieurs recettes, surtout pour la pâte du roulé (la garniture mousse au chocolat-orange, je l'avais déjà réalisée et choisie). Le biscuit est moelleux et parfumé, je vous conseille de tester ;-) Bonne dégustation
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Recette NOEL - Butter bredele allégés
Publié le 17/11/2015 à 18:54
Là aussi j'ai réalisé cette recette à partir de plusieurs sites internet, notamment bredele.fr, ainsi que les recettes familiales qui sont transmises de générations en générations. Ici c'est une recette de base de biscuits au beurre à aromatiser selon vos envies : épices douces, citron, café... Amusez vous ! l'an dernier, j'ai fait des étoiles avec des zestes de citron et des sapins pour les biscuits cannelle (non allégés l'an dernier).
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Recette NOEL - kokos bredele allégés
Publié le 17/11/2015 à 18:29
Pour les amateurs de noix de coco ! J'adore faire plusieurs portions de bredele pour pouvoir piocher selon mes envies... Et celles de mes invités. La VRAIE tradition de l'Avant
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Recette NOEL - Rhum bredele allégés
Publié le 17/11/2015 à 18:19
Voici la première recette de biscuits de Noel allégés : les rhum-bredele. Je me suis inspirée de plusieurs recettes sur des sites internet dont bredele.fr
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