Manger de tout et équilibré

Portion qui convient bien à un gratin chou fleur / brocolis pour 6 personnes environ

Envie de changer des légumes "habituels", nous avons invités à notre table le fenouil ! J'ai coupé les légumes à la main, si vous utilisez un robot, vous gagnez en temps de préparation...

Pas le temps de surveiller la cuisson aujourd'hui, les patates dans l'actifry sont cuites idéalement... Et sans beaucoup de matières grasses !

Ma maman nous a fait du chou rouge pour ce midi, voila un accompagnement de saison et délicieux ! 

Un reste de pain tranché qu'on n'a pas envie de gaspiller, un fond de concoilotte, un paquet de bacon et une aubergine qui a bien mûrit : voici un gâteau de pain salé (eh oui, il n'y a pas que le pain perdu pour utiliser le pain dur).

Mon père en chef cuistot, maman et moi en commis de cuisine, recette familiale pour une tablée de 30 personnes. La soupe a été servie avec des lardons fumés, des saucisses fumées et des saucisses de Strasbourg (ne pas abuser de ces charcuteries si vous surveillez votre poids, cela va de soi !)

Par ce froid d'hiver, une bonne soupe pour nous réchauffer (avec les dernières courgettes du jardins des beaux parents)... Hummm

Un bon accompagnement super facile à réaliser ! Il vous suffira d'une barquette de champignons...

Si vous avez la chance de pouvoir ramasser des châtaignes en forêt, voici une recette toute simple pour les cuires à l'eau !

Avec cette chaleur estivale, cette salade a magnifiquement accompagné les grillades en apportant de la fraîcheur... 

Une recette que je fais couramment avec la machine à pain Nutribred de Moulinex°, en variant les graines : souventunmelange lin/courge/soja/pin, ici aux noix... On adore !

Un petit goût sucré qui change de la pomme de terre... Ici nous avons adoré !