A partir de plusieurs recettes de bowlcake, j'ai réalisé celui ci avec ce dont j'avais envie. Encore une fois, ce bowl cake est un petit déjeuner complet car il contient une portion de laitage, de fruit et de céréales,... alors pourquoi s'en priver ?
Ingrédients :
- 1 petite banane mûre (0)
- 100 g de fromage blanc 0% (1 pp) 1 SP
- 5g de cacao non sucré (0 pp) 1 SP
- 2g ou 1 CS sucralose (0)
- 30g de flocons au choix, ici mélange de 5 flocons, ou encore 30g de son ou semoule fine (3 pp) 3 SP
- 1 blanc d'oeuf (0)
- 1 pincée de levure chimique (0)
- 1 cc de Nutella (1 pp) 1 SP
Préparation :
Etape 1 : possible de la réaliser la veille comme moi. Dans un bol (pas trop évasé si vous souhaitez le démouler), écraser grossièrement la banane à la fourchette. Y ajouter le fromage blanc, le cacao et l'édulcorant avec de bien remélanger. Verser les flocons choisis (ou le son ou la semoule) et mélanger une dernière fois.
Soit placer au frais une nuit, soit continuer avec l'étape 2.
Etape 2 : si le bol a passé la nuit au frigo, bien mélanger pour obtenir une texture homogène (les flocons auront gonflés). Ajouter la pincée de levure et le blanc d'oeuf et encore une fois, bien mélanger. Placer le bol au mico-ondes à 750W pendant 2 minutes, ouvrir la porte quelques instants; et faire chauffer à nouveau 1 minute.
Etape 3 : laisser refroidir quelques instants. Placer une assiette à dessert à l'envers sur le bol et retourner le tout. Secouer un peu en maintenant le bol contre l'assiette et... Tadam !
Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter une cuillère à café de Nutella en guise de topping.
Déguster encore chaud, c'est encore meilleur !
Vous pouvez également déguster directement au bol à l'étape 3 !
Une agréable façon de commencer la journée...
Répondre
🍴 La newsletter Manger de tout et équilibré
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de alimentationWW.