J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 20/04/2017 à 19:46 par Hafida
Bonjour, voici une petite entrée succulente et très fraîche à base de boulghour et de laben (lait fermenté...) aromatisé à la menthe que j'ai parsemé de dés d'avocats et de concombre râpé...à servir très frais et à réserver aux déjeuners par temps chaud...excellent!
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Ajouté le 30/03/2017 à 22:33 par Hafida
Voici un petit plat végétarien à base de fèves fraîches...légume de saison succulent que nous préparons traditionnellement en plat de résistance à l'ail et à la coriandre comme pour célébrer les qualités gustatives de ce légume encore assez méconnu...
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Ajouté le 29/03/2017 à 22:20 par Hafida
Rafraîchissante et constituant une entrée équilibrée, cette salade à base de boulgour vous fera à coup sur envie...
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Ajouté le 29/03/2017 à 15:22 par Hafida
Bonjour à tous...je vous propose une délicieuse omelette aux poivrons rouges grillés qui se prête à presque tout : entree chaude, froide, garniture Sandwich etc...
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Ajouté le 22/02/2017 à 16:38 par Hafida
bonjour, je vous propose ici un plateau de hors d'œuvres pour laisser libre cours à votre imagination quant à la présentation et à l'harmonie des couleurs...
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Ajouté le 17/02/2017 à 23:07 par Hafida
Voici des petits chaussons nature légers et bien feuilletés que j'ai garnis d'un filet de miel parsemé de praliné...difficile d'y résister
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Ajouté le 12/02/2017 à 22:22 par Hafida
Bonsoir à tous, je reviens ce dimanche soir avec une petite recette de beignets simplissimes dont la réussite dépend des conditions dans lesquelles la pate va se développer pour donner une pate légère et bien gonflée
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Ajouté le 01/02/2017 à 15:51 par Hafida
Voici une petite recette de beignets assez rapide...puisqu'ils sont prêts dans l'heure
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Ajouté le 01/02/2017 à 15:25 par Hafida
Je vous propose aujourd'hui une valeur-sûre de la patisserie : le marbré vanille-chocolat fondant comme on les aime...