J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
0
Ajouté le 05/11/2019 à 20:44 par Hafida
Petite revisite simple des cannelés : j'ai essayé d'utiliser la pate à cannelés façon galette fine cuite au four...que j'ai présenté en parts avec une boule de glace au citron et une sauce au chocolat...
0
Ajouté le 20/10/2019 à 17:00 par Hafida
Bonjour! qui a dit que le chocolat noir et le chocolat praliné ne se mariaient pas ensemble? pas moi en tout cas!...je vous laisse découvrir cette recette du classique muffin's que j'ai tout simplement agrémenté de pépites de chocolat praliné
0
Ajouté le 06/01/2019 à 17:30 par Hafida
Bonjour, me revoilà avec la recette des simplismes cookies avec pour moi la petite pointe d’exotisme que leur apporte la fève tonka...à essayer absolument !
0
Ajouté le 30/12/2018 à 18:26 par Hafida
Bonjour, un petit saut sur le blog pour partager avec vous la galette à la frangipane que j'ai préparée pour le goûter...Pour la faire, choisir une pâte feuilletée de très bonne qualité, soit maison, soit Marie ou autres pâtes épaisses avec du beurre de bonne qualité...
1
Ajouté le 28/10/2018 à 14:33 par Hafida
Ne sont-ils pas beaux ces muffins que j’ai voulu tout en légèreté? Essayez-les pour vous en faire votre propre idée
0
Ajouté le 21/08/2018 à 0:34 par Hafida
Bonjour à tous, cela fait un moment que je voulais tester les pancakes avec des amandes caramélisée, eh bien, je n’ai pas été déçue du résultat bluffants, je vous invite à les essayer, succès garanti pour les amoureux des textures caramélisées
0
Ajouté le 11/08/2018 à 15:26 par Hafida
Bonjour à tous, il ya quelques mois, j'avais partagé avec vous la recette des sfenj, ces beignets marocains que l'on peut acheter au maroc tôt le matin (souvent, à 10h, il ya déjà rupture de stock, du moins du côté de Sefrou)...ils sont faits à base d'une pâte à pain (très souple) toute simple mais le secret de leur réussite réside dans un long temps de levée et, chaque fois que la pâte lève, il faut la dégazer et la fouetter à la main pour y faire entrer le maximum d'air...Cette recette, je vous la propose avec un ajout de vanille liquide, ce qui a donné un goût exceptionnel à ces beignets...
1
Ajouté le 09/08/2018 à 7:08 par Hafida
Bonjour, il fait chaud et le besoin de s’hydrater se fait constamment sentir, cela fait qq années que j’ai adopté cette eau fraîche, parfumée et surtout détoxifiante!...l’eau que je bois au quotidien est non seulement désaltérante mais ô combien bienfaisante!...l’essayer, c’est l’adopter!
0
Ajouté le 25/07/2018 à 23:39 par Hafida
Bonjour à tous...voilà, j'ai fini par oser habiller mes harchates de plantes aromatiques réduites en poudre. J'ai eu envie de diviser la pate nature en 3 et d'ajouter à chaque pâte de la poudre de menthe fraiche, des fleurs de lavande et de la verveine fraiche.... le résultat est agréable et tpour le moins...surprenant!...mon mari a validé, et vous?
0
Ajouté le 22/07/2018 à 12:28 par Hafida
Irrésistiblement bons...m’a touché perso : aromatisés à la fève tonka...dont le parfum subtil ravit les amoureux de ce parfum...pour ma part, je suis absolument conquise, et vous?