J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 01/01/2017 à 0:19 par Hafida
Que diriez vous de petits pains à la farine complète et aux graines de chia?...
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Ajouté le 28/12/2016 à 17:05 par Hafida
Bonjour, je vous propose aujourd'hui des petits sablés très gourmands et hyper fondants...juste comme on les aime...vous en prenez un et...un 2ème...et encore un petit 3ème...bref, irrésistibles!
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Ajouté le 26/12/2016 à 19:57 par Hafida
Voici un beau classique de la cuisine marocaine : la salade de poivrons grillés...à ma façon.
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Ajouté le 26/12/2016 à 18:43 par Hafida
Voici un émincé de veau aux champignons avec une garniture pommes de terre et tomates cerises...
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Ajouté le 26/12/2016 à 17:42 par Hafida
Les cookies chocolat-caramel beurre salé à ma façon...à la farine complète !...essayez d'en garder un ou 2 pour le lendemain...si vous y arrivez!;-)
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Ajouté le 26/12/2016 à 17:02 par Hafida
Bonjour à tous...une envie de bûche est, dirons-nous, de circonstance...voilà pourquoi, je m'y suis attelée au gré de ma fantaisie...j'ai rajouté au biscuit un zeste de citron vert et je l'ai garnie de noix concassées sur un lit de creme au mascarpine...bien calorique mais très agréable en bouche
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Ajouté le 08/12/2016 à 14:45 par Hafida
Ce grand classique de la cuisine marocaine fait partie de mes nombreuses madeleines de Proust rattachées aux souvenirs olfactifs culinaires de mon enfance...Une technique assurément plus ancienne que celle de la pâte feuilletée (puisqu'elle reprend le même pliage) qui, si elle prend pas mal de temps, en vaut vraiment le détours...alors, si vous avez envie d'essayer, ne serait-ce qu'une fois, lancez-vous, je vous y encourage!
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Ajouté le 08/12/2016 à 14:12 par Hafida
Lorsque l'on rentre tard du travail et que l'on a une petite envie de couscous, eh bien, c'est possible!....en 15min, votre couscous est prêt à être servi....voici ma recette :
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Ajouté le 05/12/2016 à 23:32 par Hafida
Je vous propose la recette d'un petit plat sucré-salé qui se prépare en un rien de temps et que j'accompagne généralement de riz...
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Ajouté le 04/12/2016 à 22:44 par Hafida
Voici des petits muffins aux noix de pécan parfumés à la cannelle et au gingembre