250g de semoule de boulghour (perso, je prends tipiak)

1 demi poivron rouge

1 demi poivron vert coupé en des

1 petite boîte de mais doux

1 petite boîte de thon à l'huile d'olive

1 demi citron bio

2 œufs durs coupés en petits morceaux

2 tomates épluchées et coupées en dés

1 petite échalote hachée

1 gousse d'ail haché finement

1 demi concombre épluché et coupé en cubes

1 tranche d'ananas bien mur coupé en petits morceaux

1 grosse endive pour la deco

Vinaigrette au choix servie à part