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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 05/11/2019 à 20:44 par Hafida
Recette La galette cannelée
Petite revisite simple des cannelés : j'ai essayé d'utiliser la pate à cannelés  façon galette fine cuite au four...que j'ai présenté en parts avec une boule de glace au citron et une sauce au chocolat...
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Ajouté le 02/11/2019 à 10:05 par Hafida
Recette verrines chocolat noix chantilly improvisées
Je partage ici avec vous une idée de dessert improvisé lorsque l'on reçoit quelqu'un et que l'on n'a ni le temps ni ce qu'il faut pour faire un vrai dessert...ici, pour ma part, j'ai ressorti du congélateur des chutes de génoise au chocolat, des noix concassées, une ganache au chocolat que j'ai faite rapidement et de la chantilly en bombe pour cette fois-ci 
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Ajouté le 12/06/2019 à 8:56 par Hafida
Recette Verrines fraises/avocat
Bonjour, petit partage d’une recette douce comme les ingrédients qui la composent : la fraise et l’avocat
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Ajouté le 12/01/2019 à 15:07 par Hafida
Recette Gâteau au chocolat et à la ricotta
Bonjour, l'automne est souvent propice à la recherche de plats doux et réconfortants, chez moi, le sucré est de mise avec les gourmands qui gravitent autour de moi, c'est pourquoi, je partage avec vous un gateau à la ricotta qui vaut vraiment le détours! un fondant et une onctuosité incroyable et sans farine, donc très bien pour les intolérants au gluten! 
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Ajouté le 01/01/2019 à 12:41 par Hafida
Recette Gâteau de crêpes à ma façon
Bonjour à tous, je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai faite hier à partir d’une dizaine de crêpes qu’il me restait, le but ici étant d’accommoder des restes de crepes....Le but de cette publication est de partager avec vous une manière que j'ai imaginée pour en faire un petit dessert très sympa que j'ai réalisé avec ce que j'avais sous la main dans mon placard et dans mon réfrigérateur à savoir des gaufrettes chocolat/noisettes, de la sauce au caramel maison, du chocolat au lait aux noisettes et de la crème à la mascarpone au pralin....vous pouvez bien sur les dresser avec d'autres ingredients mais il est nécessaire pour les faire adhérer les unes aux autres d'en tartiner la surface...Bonne journée!
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Ajouté le 16/11/2018 à 15:21 par Hafida
Recette Brownie au chocolat
Bonjour, un classique des classiques que l'on affectionne parceque l'on aime le chocolat et parceque c'est réconfortant...une petite variante pour moi avec l'ajout de la maïzena qui n'est pas dans la recette classique et qui lui a donné au final un moelleux exquis et un craquelé sur la surface
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Ajouté le 24/08/2018 à 0:17 par Hafida
Recette Mon plateau de petits fours
Bonjour, comme à chaque occasion spéciale je prépare des petits fours, je me permets de vous présenter le plateau que j'ai préparé il ya 3 jours pour la fête de l'Aid....Etant donné que l'assortiment est composé de plusieurs sortes de gâteaux, je vous invite à me contacter afin que je vous transmette la recette de ceux qui vous plaisent
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Ajouté le 09/08/2018 à 7:08 par Hafida
Recette L’incontournable eau détox
Bonjour, il fait chaud et le besoin de s’hydrater se fait constamment sentir, cela fait qq années que j’ai adopté cette eau fraîche, parfumée et surtout détoxifiante!...l’eau que je bois au quotidien est non seulement désaltérante mais ô combien bienfaisante!...l’essayer, c’est l’adopter!
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Ajouté le 16/05/2018 à 18:40 par Hafida
Recette Variante des blighates sesame-miel
Bonjour à tous et bon ramadan à tous les musulmans ...et qui dit ramadan, dit préparatifs incontournables comme la harira, les briouates, sellou ou les blighates au sesame que j'ai décidé cette année de revisiter dans la forme tout en gardant la recette traditionnelle, en voici donc la recette...
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Ajouté le 08/02/2018 à 20:20 par Hafida
Recette gâteau créole à la banane
Bonsoir,Celà fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette...je viens donc remédier à celà avec un gâteau à la banane un peu spécial dans le sens où chez moi, tout le monde n'en est pas fan...personnellement, j'aime les textures un peu compactes genre pudding ou far breton...ce gateau caramélisé est simple et savoureux avec un bon gout de vanille et de bananes et permet d'utiliser les bananes trop mures
Hafida

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