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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 01/05/2020 à 11:46 par Hafida
Recette Tarte à la courgette sur lit de kiri à la moutarde
Bonjour, j’ai cuisiné hier soir cette tarte feuilletée  à la courgette coupée en tranches ultra-fines que j’ai disposées sur un fond de fromage kiri et de moutarde
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Ajouté le 27/04/2020 à 17:13 par Hafida
Recette Tagine boulettes de viande hachée petits pois et olives vertes
Bonjour, voici un petit partage d’un succulent  tagine qui peut se cuisiner sans viande, avec des petits pois et olives vertes cuits dans une sauce tomate 
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Ajouté le 22/04/2020 à 13:35 par Hafida
Recette Petits Flans au potiron
Bonjour, voici une petite recette sympa à base de potiron/citrouille ou potimarron, le résultat sera le même je pense.Cette entrée, que j’ai fait cuire dans un moule à 8 empreintes muffins (5 cms de diamètre à peu près) peut être dégustée chaude ou froide.
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Ajouté le 05/11/2019 à 20:32 par Hafida
Recette Brochettes de poulet et sa poêlée de légumes
Bonsoir, que diriez-vous d'une petite poêlee de légumes accompagnée de brochettes de blanc de poulet marinées aux zeste de citron vert ? Lorsque dans le bac du réfrigérateur, il vous reste quelques champignons, 1 poivron, 1/4 de brocoli ou autre légumes, rien de mieux que de les accommoder de cette façon...  
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Ajouté le 20/10/2019 à 16:30 par Hafida
Recette colin sauce citron facile
Bonjour à tous, enfin un petit week end de repos pour pouvoir partager avec vous quelques recettes en attente que je n'avais pas eu le temps de poster....voici, pour les plus pressés (qui ont une envie de poisson pas trop difficile à préparer!) une recette facile de poisson au gout agréable de citron frais
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Ajouté le 12/06/2019 à 17:34 par Hafida
Recette Saumon au riz basmati sauce au citron
 Bonjour, le printemps est source d’inspiration avec toutes les plantes aromatiques du jardin mais également les citrons .Et c’est tous ces parfums qui m’ont donné envie de préparer cette recette à base de saumon frais, de riz et d’une petite sauce à la crème et au citron, que je vous invite à essayer !
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Ajouté le 12/06/2019 à 8:28 par Hafida
Recette Flageolets aux poireaux
Bonjour, je vous donne ma recette des flageolets express mais pas moins succulents !...c’est une recette végétarienne mais comme hier nous avons fait des brochettes au feu de bois et qu’il m’en restait seulement 2, je les aies rajoutées dans le plat de haricots, ce qui d’ailleurs leur donne en +un goût fumé très agréable.
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Ajouté le 12/01/2019 à 15:12 par Hafida
Recette Couronne de riz, légumes-poulet
Bonjour, je partage avec vous une petite couronne de riz que j’ai préparée en accompagnement de brochettes 
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Ajouté le 28/12/2018 à 19:22 par Hafida
Recette Gratin de macaronis  aux crevettes sauvages
Bonjour, pleinement installés dans cette saison hivernale qui nous incite à préparer de bons petits plats réconfortants, je décide de partager avec vous ce gratin de macaronis à ma façon, qui charme définitivement les amoureux des fruits de mer....je l’ai fait avec des crevettes sauvages mais il est possible de le préparer avec un cocktail de la mer, il sera tout aussi bon
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Ajouté le 26/12/2018 à 13:07 par Hafida
Recette Dinde rôtie champignons & brochettes de chips maison
Bonjour, profitant de cette fin d'année propice à la consommation des grosses volailles, je partage avec vous la dinde rotie à ma façon, c'est à dire à cheval entre une préparation à la française et à la marocaine...la dinde est une volaille connue pour son côté un peu fade, c'est pourquoi, ce qui la rendra meilleure, ce sera le temps qu'elle aura passé dans une marinade et ce, idéalement pendant 24h ou au moins une nuit au frais...j'ai accompagné ma dinde de champignons forestiers (cachés dans la sauce, le fond du plat) , des pommes de terre frites façon chips (dont j'ai déjà donné la recette dans mon blog intitulée brochettes de patates frites) et des batonnets de choux fleurs rissolés (auxquels je consacrerai une recette prochainement) j'espère que cette recette vous donnera l'envie de l'essayer...
Hafida

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