Le Carnet Veggie de Lucile

Et voici une petite recette bien de saison. Elle nécessite un peu de temps: Griller les aubergines, les laisser mariner, équeuter les haricots puis les cuire... C'est un peu long certes pour une salade, mais croyez moi, elle le vaut bien.

Encore un joli jus pour les matins du mois de juin. Plein de vitamines et de bonne humeur assurée.

Tous les matins, je me fais un jus. C'est mon petit déjeuner. 250ml de vitamines et oligoéléments!Le matin, je prend donc un jus cru,une tasse de Roïbos (thé rouge naturellement sans théine) et une petite poignée de noix, graines et fruits séchés.Ce jus est bien fruité et dense. Avec, j'ai fait un vol rando de 1100m ce matin. Et sans coup de fatigue ou hypoglycémie.

Et voilà une jolie recette pour le printemps et l'été. Ces tartelettes sont bien fraiches et se prêtes facilement à d'autres fruits et d'autres graines.A servir à la sortie du frigo afin que la pâte soit croquante.

J’apprécie les notes acidulées de ce dessert.A déguster bien frais les soirs d'été!

Une petite recette de tartinade bien fraîche.Vous trouverez le tahin, purée de sésame en magasin bio.

La même base que ma dernière brioche. Celle ci je l'ai garnie de chocolade, la pâte à tartiner bio de jean Hervé.  A essayer!!!

Le blinis est un classique à la maison.A décliner à l'infini!!!

Après plusieurs essais, j'ai enfin mis au point Ma Super Recette de tarte à la rhubarbe. A travers cette tarte, je voulais retrouver le peps de la rhubarbe, sa belle texture, et en même temps avoir une jolie pâte croustillante.Le résultat est là. A essayer absolument!

Parfait pour le printemps. Recette à faire et refaire avec d'autres graines, d'autres épices, d'autres légumes et d'autres herbes.Toujours pareille, toujours différente!