Le Carnet Veggie de Lucile

Je suis revenue de chez mes parents avec 4 cageots de légumes du jardin. Alors avec mon beau potimarron, j'ai fait une terrine, très inspirée d'une recette de Cléa:http://www.cleacuisine.fr/terrines/terrine-divine-de-potimarron-et-pignons/Cette terrine est douce en bouche et s’allie très bien avec une belle salade. A vos fourneaux!

Et voici une petite recette avec des poireaux. Une tartinade toute douce.

Un macaron incroyable. Pas trop sucré et fort en cacao. Intense et subtil.Comme pour tous mes macarons, j'utilise le chocolat Valrhona, indispensable pour ce résultat.

Des macarons à la saveur douce de la vanille de Madagascar. Tout naturel, sans parfum ou couleur de synthèse!

Un gâteau parfait pour un joli début d'automne. La texture est très aérée et moelleuse.La recette est rapide et facile à réaliser. Un bon gâteau sans gluten et sans beurre.Je l'ai trouvé sur le blog d'Altergusto: http://www.altergusto.fr/2015/02/12/gateau-poires-noisettes-ricotta/ 

Je fais souvent des amaretti. Et j'ai été étonnée de ne pas voir la recette des amaretti au citron sur mon blog. Donc la voici!!

Une petite recette toute simple qui permet d'extraire le mailleur du poivron!

J'aime ajouter des amandes dans mes gâteaux, d'autant que ces dernières se marient parfaitement avec l'acidité des cerises.Ce clafouti a un petit coté rustique à la dégustation... Et quand on commence à le manger on a du mal à s'arrêter!

Et voici un joli cake salé. Il sent bon l'été avec ses tomates et ses olives!