Le Carnet Veggie de Lucile

Un gâteau parfait pour un joli début d'automne. La texture est très aérée et moelleuse.La recette est rapide et facile à réaliser. Un bon gâteau sans gluten et sans beurre.Je l'ai trouvé sur le blog d'Altergusto: http://www.altergusto.fr/2015/02/12/gateau-poires-noisettes-ricotta/ 

Je fais souvent des amaretti. Et j'ai été étonnée de ne pas voir la recette des amaretti au citron sur mon blog. Donc la voici!!

Une petite recette toute simple qui permet d'extraire le mailleur du poivron!

J'aime ajouter des amandes dans mes gâteaux, d'autant que ces dernières se marient parfaitement avec l'acidité des cerises.Ce clafouti a un petit coté rustique à la dégustation... Et quand on commence à le manger on a du mal à s'arrêter!

Et voici un joli cake salé. Il sent bon l'été avec ses tomates et ses olives!

Enfin la température a baissé. Je peux réutiliser mon four.Je vous propose donc un moelleux aux fruits d'été: pêches, abricots et framboises.La base de ce moelleux est extra: aéré et délicat en gout. A faire et refaire tout au long de l'année et fonction des fruits de saison. 

Ce jus est d'une belle couleur rouge sombre. Sa texture est dense.Le gingembre apporte de la chaleur à ce jus.

Ahhh cette chaleur!! Vivement les orages et la pluie.Voici une petite recette rafraîchissante!

J'aime beaucoup cette petite recette toute simple de pain perdu.Je l'ai dégottée il y a déjà plusieurs années sur le très bon blog de Cléa :http://www.cleacuisine.fr/sandwichs/pain-perdu-aux-tomates-et-brie-de-chevre/