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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Gaspacho de Pastèque

EntréeAperoBrunch

Ahhh cette chaleur!! Vivement les orages et la pluie.

Voici une petite recette rafraîchissante!

Pour 4 personnes
Gaspacho de Pastèque

Ingrédients :

275g de pastèque


75g de poivron


300g de concombre


Préparation :

Peler le concombre (pour une jolie couleur rose),

enlever la peau de la pastèque,

tout couper en cubes

et mettre dans le blender.

Mixer pour obtenir un gaspacho.

Mettre au frais et déguster avec de petites tartines (pain frais, fromage frais de chèvres aux herbes, tranchettes de figues fraîche, huile d'olive et un tour de moulin).

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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Lucile

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