Le Carnet Veggie de Lucile

Et voila un petit plat sympa avec des blettes!!!Un petit gratin. J'y ai mis du lait d'amande, que je prépare moi-même au dernier moment avec de l'eau et de la purée d'amande. Bien-sur, vous pouvez remplacer ce lait végétal par du lait de vache.

Une bonne petite quiche aux noix et aux poireaux. Un plat bien de saison!

Et oui encore une recette de cookies! J'adore l'association chocolat noir orange. Ca fait penser à Noël, à l'hiver.Les flocons d'avoine apporte le fameux crousti-fondant et un coté un peu rustique!

Ma première recette pour 2018!! Et un grand classique pour moi: les légumes rôtis. C'est tellement simple. Des légumes,on les épluche, on les coupe et hop dans un plat à gratin avec du sel et de l'huile d'olive! Et c'est top. Rien à ajouter:)

Voici une petite recette de biscuits fort en chocolattirée du blog d'Edna: http://www.undejeunerdesoleil.com/2017/11/biscuits-craqueles-chocolat.htmlLa recette est très originale puisqu'il s'agit d'une sorte de mousse au chocolat à laquelle on rajoute de la farine et que l'on cuit. C'est très réussi!

Et voici une petite déclinaison de ma buche aux noix de Pécan. J'y ai glissé quelques poires qui apportent douceur et fraicheur.A tester, je vous dis!

Que faire avec un chou, des carottes, des pommes de terre... Et bien une bonne soupe paysanne.Un plat bien chaud pour les soirs d'hiver. 

Une recette avec des beaux légumes d'hiver. A varier en fonction des épices et des légumes que vous avez sous la main.La lait de coco apporte une douceur et un parfum qui se marie particulièrement bien avec la potimarron. A vous de jouer!

Une buche bien chocolaté, légère en bouche et croquante sous la dent grâce aux noix de pécan.Je pense qu'elle peut être excellente aussi en version noisette-chocolat au lait.Une recette qui vient du blog de Bernard et que j'ai quelque peu remis à ma façon. Retrouvez la version originale ici:http://www.lacuisinedebernard.com/2016/12/buche-noix-de-pecan-caramelisees-sirop.html

Une petite recette de sablés à la cannelle. Le mélange d'épices est prépondérant. Le choix du sucre aussi.Bref choisissez bien vos ingrédients pour avoir des petits gâteaux croustillant et gourmands.