Manger de tout et équilibré

Super rapide et délicieux, cette recette séduit toujours ! Idéal avec des nouilles asiatiques ou du riz basmati...

Un reste de pain tranché qu'on n'a pas envie de gaspiller, un fond de concoilotte, un paquet de bacon et une aubergine qui a bien mûrit : voici un gâteau de pain salé (eh oui, il n'y a pas que le pain perdu pour utiliser le pain dur).

Envie de changer un peu des pâtes, riz et pommes de terre, nous adorons les lentilles. Cuisinées aux carottes et accompagnées d'une viande pas trop gras, c'est un repas équilibré ! Bon appétit 

J'ai procédé de cette manière, en tentant de griller la viande, mais elle a rendu beaucoup d'eau. En tout cas, le plat était goûteux et la viande bien tendre. Il est également possible de suivre la recette enregistrée avec les mêmes ingrédients que ceux que j'ai utilisés...

Mon père en chef cuistot, maman et moi en commis de cuisine, recette familiale pour une tablée de 30 personnes. La soupe a été servie avec des lardons fumés, des saucisses fumées et des saucisses de Strasbourg (ne pas abuser de ces charcuteries si vous surveillez votre poids, cela va de soi !)

Par ce froid d'hiver, une bonne soupe pour nous réchauffer (avec les dernières courgettes du jardins des beaux parents)... Hummm

Un bon accompagnement super facile à réaliser ! Il vous suffira d'une barquette de champignons...

Si vous avez la chance de pouvoir ramasser des châtaignes en forêt, voici une recette toute simple pour les cuires à l'eau !

Un reste de petits pois que je voulais finir : j'ai mis le triple par rapport à la recette de la dernière fois ! Et je ne le regrette pas, cela se remarque à peine...

Recette adaptée, trouvée dans le livre "la cuisine anticholestérol". Le plus difficile est de faire des galettes à peu près égales... et les garder entières jusque dans l'assiette (mais pas impossible !)

Plusieurs recettes ont été accommodées pour donner celle ci : poulet, coco, curry, banane et piment. Ajoutez y quelques ciboules ou des légumes créoles émincés. Servez avec du riz et des lentilles, supplément de piment à part, et profitez du voyage...

J'ai préparé ces champignons pour les déguster avant le dîner, ils ont été bien appréciés ! À tester avec différents fromages...