Manger de tout et équilibré

Du boeuf haché (ou une autre viande !) avec 1 oeuf, 1 échalote, des épices au choix... Finalement, c'est tout simple, il suffit de prendre le temps et de se lancer !Avec ma recette, j'ai fait 21 boulettes de 30g (17 pp ou 14 SP le tout) que j'ai ensuite roulées dans la farine pour les congeler et les décongeler à ma guise. J'en sors dans deux jours pour les cuisiner au cookéo, je vous dirai ce que cela donne ! Bon appétit

Pour réaliser cette recette, j'ai fait un mélange de trois recettes trouvées sur internet (site Cookeo et pages FB) et je partage car je suis satisfaite du resultat. J'ai intégré les dernières modifications, on est au top ! Précisions sur les temps de cuisson aussi : 5 min préchauffage - 10 min dorer - 5 min préchauffage - 20 min cuisson rapide - 5 min préchauffage - 10 min cuisson rapide. 

Une recette que je tiens de ma grand mère, j'ai eu peur car elle etait approximative (elle cuisine "à l'œil") et franchement ça le fait ! La prochaine fois je testerai une recette moins traditionnelle à base de fromage blanc et donc plus legere... To be continued !

Une recette trouvée directement sur le site "Moulinex Cookeo" qui m'a tout de suite séduite, et encore plus depuis que j'ai goûté ! La recette de base compte deux fois plus de poireau que de pommes de terre (800g/400g) mais je la trouve plus équilibrée comme cela, accompagnée de sa salade verte. Un bon repas 

Ma première recette Cookéo publiée sera la bandade de ce midi ! Recette que j'ai trouvé sur le site "recettescookeo.wordpress.com" parmi plein d'autres bijoux : cookinautes, je vous conseille d'y faire un tour ! Une assiette bien garnie car la recette pour deux personnes m'a donné presque 750g de bandade maison... Miam !

Pour changer un peu des pâtes et du riz, j'ai nommé les lentilles vertes ! Un accompagnement idéal d'une viande grillée ou d'une saucisse grillée, avec des crudités en entrée pour un apport suffisant en légumes... J'ai beaucoup aimé !

Recette inspirée de l'une de mes recettes publiées sur le blog : "riz aux courgettes façon Orloff" (lien dans cette recette). J'ai troqué le riz par du ébly (grains de blé) et remplacé la courgette par de l'endive... Tout est possible ! Bon appetit 

Pas d'ambiguïté dans le titre, je ne fais pas les paupiettes de dinde moi-même. J'apprécie tout de même de les cuisiner en cocotte et de les agrémenter selon mes goûts, ici des carottes en rondelles et des champignons en boîte. A la portée de tous donc !

Une recette que j'ai vu plusieurs fois sur la blogosphère que j'ai voulu essayer ce midi, ...et je ne l'ai plus trouvée ! J'ai donc fais au mieux et j'ai trouvé le dosage de chaque ingrédient correct pour mon pique nique. La photo ne fait pas trop envie mais la salade est bonne et sans culpabilité ! Sans plus attendre, voici ma recette. 

Une recette dont j'ai eu l'idée aujourd'hui, en voyant ma barquette de petites crevettes dans le fond de mon frigo. C'est très simple, il ne suffira que d'une casserole, les indications sont la...

Recette dégottée sur "idéesgourmandes.canalblog" et effectivement, ce n'est vraiment pas sorcier et la viande est super moelleuse ! S'y prendre bien à l'avance car la cuisson basse température nécessite 2h30 ! (Mais ça vaut le coup). Bon appetit !

On continue dans la semaine asiatique, je m'éclate en cuisine. Ce soir j'ai fait des rouleaux de printemps. Si le goût etait la, j'ai eu des difficultés à bien les serrer, j'essayerai un autre pliage la prochaine fois. Quoi qu'il en soit, voici la recette pour 8 beaux rouleaux de printemps à 5 pp les 4. Bon appetit !