Plusieurs recettes ont été accommodées pour donner celle ci : poulet, coco, curry, banane et piment. Ajoutez y quelques ciboules ou des légumes créoles émincés. Servez avec du riz et des lentilles, supplément de piment à part, et profitez du voyage...
Ingrédients :
27 pp le tout :
- 2 cc d'huile (2 pp)
- 650g de filet de poulet cru (18 pp)
- 1/2 oignon ou ciboule (0)
- 200 ml de crème de coco allégée (7 pp)
- 1 banane mûre (0)
- pincée de sel, poivre et un peu de piment (0)
- 1 CS rase de curry (0)
.
- facultatif : restes de légumes, ici bâtonnets de carottes et courgettes crus (0)
Préparation :
Sélectionner le mode DORER du Cookeo.
Pendant le préchauffage, trancher le poulet en gros cubes et les légumes en petits dés.
Dans la cuve, mettre l'huile et ajouter poulet et légumes. Faire dorer le tout environ 5 minutes.
Ajouter la banane hachée, les épices et la crème de coco puis enclencher le mode de cuisson SOUS-PRESSION ou CUISSON RAPIDE pour 8 minutes.
Déguster sans attendre !
J'ai obtenu 910 g et la part sur l'assiette fait 200g (6 pp)
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