Manger de tout et équilibré

Retour de pêche en mer riche en maquereaux, nous avons choisi de déguster le poisson frais en sushis =) Evidemment, la recette fonctionne également avec des lamelles de saumon frais ou fumé en remplaçant la moutarde par du wasabi. Bons sushis !!

Envie de plein de choses ce soir, mais surtout de changer des salades composées "ordinaires". Pour notre pique-nique, j'ai préparé cette salade à emporter que mon compagnon à beaucoup appréciée (cela fait plaisir). 

Simple et efficace, un repas complet servies avec du riz

Recette trouvée sur le site "Démotivateur Food" en dernière minute, je voulais initialement faire des pommes de terre sautées à la poêle. Ayant du temps, j'ai trouvé cette recette originale pour le repas du dimanche, qui plus est facile à réaliser (avec mes astuces).

Initialement prévue pour les aubergines farcies, il me reste une aubergine pour ce midi. Je recherche dans ma grosse archive de recettes et celle-ci m'a plu. J'ai quasiment conservé la recette à l'identique, à l'exception de l'huile d'olive que j'ai supprimée car ma portion du dejeuner a été utilisée. Verdict, une aubergine fondante pour les aubergines addicts 

Ces pommes de terre farcies aux moules sont une idée de plat originale qui ravira vos convives ! J'ai choisi des les servir avec des haricots verts natures mais cela fonctionne également avec des fagots, de la salade verte, etc...

Voici un roulé à base de pomme de terre à garnir de fromage frais du goût que vous désirez et de bacon ou jambon. Ma version est réalisée avec du chèvre frais et du bacon. Peut être servi comme un apéritif ou bien en guise de dîner avec des crudités. Bon appétit !

J'ai voulu tester le tofu fumé et ne connaissant pas trop la manière de le cuisiner, j'ai choisi la recette du site "recettes-vegetales;fr" joliment intitulée façon petit salé. les ingrédients sont simple, il suffit de ne mettre que de la carotte si vous n'aimez pas le navet, mais je trouve qu'il apporte un plus !

Un taboulé que je nomme "maison" car vous choissez les ingrédients à ajouter au sachet. Le mien est au concombre/tomate/maïs mais le must est concombre/tomate/poivron jaune/oignon rouge ! Possibilité d'ajouter des pignons de pin, des raisins secs, le l'ananas, du poulet, du jambon, etc (à comptabiliser). Amusez vous avec ces jolies couleurs estivales...

Envie de ratatouille et de steak haché ? J'ai trouvé une recette deux en un ;-) 

Une recette que j'ai trouvé sur le site de Cookéo, adaptée pour quelqu'un qui surveille son alimentation... Je n'ai pas de photo de mon assiette car j'ai ajouté de la farine en fin de cuisson et ça m'a tout gâché mon beau jus. Pas de panique, je vous donne la version améliorée et ferai une photo la prochaine fois ;-) En tous cas, le gout était au rendez-vous

Pour réaliser ce boeuf bourguignon, j'ai modifié les quantités des aliments de la recette préenregistrée, notamment ajout de carottes. La recette est pour 3 personnes (600g de viande !) mais indiquée pour 2 personnes sur le Cookeo. Le temps de préparation s'explique par beaucoup de découpes de viande et légumes mais apres cela va tout seul ! Suivez le guide...