Manger de tout et équilibré

Un plat complet, avec féculents, légumes et protéines ! Pour les gourmands, les portions sont conséquentes :-)

Avec cette chaleur estivale, cette salade a magnifiquement accompagné les grillades en apportant de la fraîcheur... 

Une recette que je fais couramment avec la machine à pain Nutribred de Moulinex°, en variant les graines : souventunmelange lin/courge/soja/pin, ici aux noix... On adore !

Paella aux fruits de mer et au poulet EXPRESS ! Avec quelques lamelles de chorizo, elle serait encore meilleure (50 â 60 g de chorizo Saint Agaune en fines lamelles, à comptabiliser)

Nous avons tenté le poulet fumé pour accompagner une belle salade composée : bof... Du coup je l'ai customisé en galettes que nous avons mangé chaudes (elles sont bonnes froides aussi !)

La base de la recette provient du site de Moulinex-Cookeo, mais je l'ai pratiquement complètement revisitée. En espérant pouvoir la reproduire à l'identique, nous avons beaucoup apprécié !

Une potée "Franc-comtoise" à la base, où les rondelles de saucisses de Montbéliard sont remplacées par des lardons fumés allégés...

Mon mari m'a réclamé un couscous, aussitôt fait ! J'ai voulu tester au cookeo, avec un sachet de legumes surgelés pour économiser. Le résultat est top et rapide :-) Cookeo fait tout seul...

Ne pas faire comme moi et déguster une fois prêt, le canard est meilleur avec la chair rosée plutôt que bien cuit (j'ai "maintenu au chaud" une dizaine de minutes _ erreur !)

C'est sur que ce n'est pas un plat de régime, mais la recette est tout de même allégée par rapport aux traditionnelles bouchées à la reine. Le tout est de privilégier le riz plutôt que le vol-au-vent.. De temps en temps, pour partager un repas convivial apprécié de tous et en connaissance de cause 

Un petit goût sucré qui change de la pomme de terre... Ici nous avons adoré !

La recette la plus simple pour cuisiner du poisson : une feuille de papier cuisson, quelques légumes en fines tranches et hop au four ! In-ra-ta-ble !