J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 22/07/2018 à 12:28 par Hafida
Irrésistiblement bons...m’a touché perso : aromatisés à la fève tonka...dont le parfum subtil ravit les amoureux de ce parfum...pour ma part, je suis absolument conquise, et vous?
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Ajouté le 22/07/2018 à 12:14 par Hafida
Bonjour à tous, je partage avec vous ma recette du caviar d’aubergines qui se mange aussi bien chaud en garniture que froid en salade
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Ajouté le 17/07/2018 à 13:11 par Hafida
Un petit partage de la pizza que j’ai faite pour le déjeuner...une façon pour moi d’accommoder un reste de brocolis.
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Ajouté le 05/06/2018 à 20:57 par Hafida
Bonsoir, je partage avec vous le plat que j'ai prévu pour le repas du soir : des pommes de terre au four farcies d'une sauce aux champignons et ciboulette
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Ajouté le 04/06/2018 à 3:10 par Hafida
Bonjour à tous...si vous cherchez une bonne façon de présenter des legumes pour en faire pourquoi pas un plat complet, c'est de le faire sous forme de petits flans comme je l'ai fait ce soir ...
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Ajouté le 03/06/2018 à 6:03 par Hafida
Vous allez succomber à cette galette à base de semoule farcie traditionnellement d'une farce composée de gras de mouton et d'oignons et tomates ...j'ai retiré la graisse que j'ai remplacé par des olives noires et vertes pour en faire des galettes végétariennes
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Ajouté le 02/06/2018 à 0:48 par Hafida
Bonjour, a court d'idée pour mes poivrons rouges grillés et n'ayant pas sous la main la morue pour faire des pimentons del piquillo, j'ai décidé d'en faire un gratin à base de purée de pomme de terre maison additionnée de viande hachée et emmental...le résultat est assez bluffant
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Ajouté le 29/05/2018 à 17:01 par Hafida
Bonjour à tous, quoi de mieux pour célébrer le printemps que la mise à l'honneur des legumes magnifiques qu'il nous offre?...voici donc la recette du tajine aux fèves, carottes, pommes de terre, petits pois agrémenté d'olives vertes.
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Ajouté le 25/05/2018 à 15:08 par Hafida
Bonjour à tous,je vous propose aujourd'hui la recette de petits pains roulés qui, s'ils demandent un peu de temps pour faire soi-même la pate levée valent la peine parcequ' ils sont légers et très parfumés...si toutefois vous ne disposez pas assez de temps, vous pouvez utiliser un rouleau de pate feuilletée
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Ajouté le 06/04/2018 à 22:02 par Hafida
Je vous propose un petit tagine d'une grande douceur de par les légumes qui l'accompagnent et qui se marient très agréablement...