Commencer par préparer la farce afin qu'elle ait le temps de refroidir :

dans une poêle, mettez l'huile d'olive, ajoutez les oignons, faites revenir à feu vif, ajoutez les poivrons,les rondelles d'olives vertes et noires, assaisonnez tout en mélangeant et pour finir le thon (vous pouvez le rajouter avec son huile ou bien l'égoutter avant, c'est au choix)..sortir du feu et laisser refroidir.

Je posterai prochainement la recette de la pate feuilletee levée  qui m'a servi pour faire ces petits pains mais qui demande du temps.

pour un gain de temps, prenez un rouleau de pate feuilletee, étalez-y la farce refroidie, que toute la surface puis repliez la pate que elle même et formez un rouleau.

coupez des rondelles d'1,5cm environ avec un couteau très aiguisé.

deposez les petits roulés sur une plaque chemisée de papier sulfu (vous pouvez au préalable badigeonner le dessus de jaune d'œuf, mais c'est facultatif)

mettre à cuire pendant 10/15 min environs à 170