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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Cookies Chocolat, Orange et Noisette
Et oui encore une recette de cookies! J'adore l'association chocolat noir orange. Ca fait penser à Noël, à l'hiver.Les flocons d'avoine apporte le fameux crousti-fondant et un coté un peu rustique!
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Publié le 04/01/2018 à 10:23
Recette Roti de Courge Butternut
Ma première recette pour 2018!! Et un grand classique pour moi: les légumes rôtis. C'est tellement simple. Des légumes,on les épluche, on les coupe et hop dans un plat à gratin avec du sel et de l'huile d'olive! Et c'est top. Rien à ajouter:)
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Publié le 02/01/2018 à 15:03
Recette Biscuits Chocolat
Voici une petite recette de biscuits fort en chocolattirée du blog d'Edna: http://www.undejeunerdesoleil.com/2017/11/biscuits-craqueles-chocolat.htmlLa recette est très originale puisqu'il s'agit d'une sorte de mousse au chocolat à laquelle on rajoute de la farine et que l'on cuit. C'est très réussi!
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Publié le 31/12/2017 à 15:49
Recette Entremets Chocolat Poire
Et voici une petite déclinaison de ma buche aux noix de Pécan. J'y ai glissé quelques poires qui apportent douceur et fraicheur.A tester, je vous dis!
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Publié le 30/12/2017 à 16:40
Recette Potage de légumes d'hiver
Que faire avec un chou, des carottes, des pommes de terre... Et bien une bonne soupe paysanne.Un plat bien chaud pour les soirs d'hiver. 
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Publié le 28/12/2017 à 19:47
Recette Curry de Légumes
Une recette avec des beaux légumes d'hiver. A varier en fonction des épices et des légumes que vous avez sous la main.La lait de coco apporte une douceur et un parfum qui se marie particulièrement bien avec la potimarron. A vous de jouer!
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Publié le 16/12/2017 à 21:58
Recette Buche aux Noix de Pécan
Une buche bien chocolaté, légère en bouche et croquante sous la dent grâce aux noix de pécan.Je pense qu'elle peut être excellente aussi en version noisette-chocolat au lait.Une recette qui vient du blog de Bernard et que j'ai quelque peu remis à ma façon. Retrouvez la version originale ici:http://www.lacuisinedebernard.com/2016/12/buche-noix-de-pecan-caramelisees-sirop.html
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Publié le 15/12/2017 à 16:58
Recette Sablés de Noël
Une petite recette de sablés à la cannelle. Le mélange d'épices est prépondérant. Le choix du sucre aussi.Bref choisissez bien vos ingrédients pour avoir des petits gâteaux croustillant et gourmands.
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Publié le 15/12/2017 à 12:49
Recette Sablés à la Figue et aux Amandes
Je remets au gout du jour une recette que j'avais publié en début d'année dernière. Des petits sablés à la figue et aux amandes.Comme dans toutes mes recettes, qui donne la part belle au produit, choisissez avec attention vos fruits.S'il n'y a pas de bergamote sur l'étalage de votre marché, prenez une orange ou un citron bio.Choisissez des figues sèches à la chair moelleuse. On en trouve souvent en vrac dans les magasins bio.
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Publié le 06/12/2017 à 11:24
Recette Tartelettes Mangue Chocolat
Et voici une petite tartelette à la mangue. Avec la noix de coco et le chocolat, c'est vraiment très très bon.Merci Bernard pour cette belle idée de recette:http://www.lacuisinedebernard.com/2012/03/les-tartelettes-mangue-chocolat-et-coco.html
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Publié le 05/12/2017 à 10:09
Lucile

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