Le Carnet Veggie de Lucile

Une petite recette toute simple qui permet d'extraire le mailleur du poivron!

Une coque au cacao, une chantilly toute légère et quelques myrtilles pour amuser les papilles.La croute de ces tartelettes est crue. Il s'agit d'une petite recette rapide et facile. Quasi inratable!

Pour faire le plein de probiotique!voir ici pour plus d'informations sur le sujet: http://green-me-up.com/2014/11/kimchi-chou-fermente-au-panais-probiotiques.html

Une petite tartelette toute fraiche.Sans cuisson, cette recette de tartelette est bien rapide!

Les nouilles Soba sont des pâtes japonaise préparées à partir de farine de sarrasin. Ici, je les prépare en salade avec quelques légumes.

J'aime ajouter des amandes dans mes gâteaux, d'autant que ces dernières se marient parfaitement avec l'acidité des cerises.Ce clafouti a un petit coté rustique à la dégustation... Et quand on commence à le manger on a du mal à s'arrêter!

Et voici une petite recette sans cuisson. Pour les jours où la chaleur est telle que le four se doit de rester éteint.Une de mes amies fête ses 40ans. Elle m'a commandé des gâteaux. Je lui ai proposé des tiramisus, mais elle m'a dit que si elle aimait la crème au mascarpone, elle n'aimait pas les gâteaux au café. D'où l'idée de cette recette qui allie le peps des abricots à la douceur du mascarpone.

Et voici un joli cake salé. Il sent bon l'été avec ses tomates et ses olives!

Ce jus est d'une belle couleur rouge sombre. Sa texture est dense.Le gingembre apporte de la chaleur à ce jus.

Ahhh cette chaleur!! Vivement les orages et la pluie.Voici une petite recette rafraîchissante!