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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 30/01/2017 à 23:28 par Hafida
Recette Gateau léger sans farine
Voici un gateau à la texture si légère que lorsque vous en prendrez un petit bout, il vous sera difficile de résister à l'envie d'en reprendre tellement il est bon
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Ajouté le 30/01/2017 à 23:16 par Hafida
Recette Nougatine maison
Qui donc peut résister à une brisure de nougatine au goût enivrant de l'amande grillée et du caramel? Pas moi ! Alors si la gourmandise vous submerge, essayez là, c'est un vrai délice.
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Ajouté le 29/01/2017 à 22:07 par Hafida
Recette Petits fours Marguerite
Pour le baptême de ma nièce, je me suis vue confier la mission des petits fours...je les ai donc imaginés colorés ....délicats et parfumés comme l'arrivée du bébé 
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Ajouté le 29/01/2017 à 21:52 par Hafida
Recette Brioche familiale
Bonjour à tous, celà faisait quelques mois que je n'avais pas refait la brioche légère et gourmande que l'on aime partager en famille le dimanche au petit déjeuner ou encore pour le goûter...ainsi, pour ne pas perdre cette bonne habitude, quoi de plus normal que de la partager avec vous?
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Ajouté le 19/01/2017 à 21:20 par Hafida
Recette Pate à sucre maison
Incontournable habillage des muffins, la pate à sucre se prête à mille et une idées deco et se trouve facilement dans le commerce mais il est tout à fait possible d'en faire soi-même sans glucose et sans creme de tartre pour une utilisation rapide..
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Ajouté le 15/01/2017 à 21:13 par Hafida
Recette Petits carrés rustiques aux noix et aux fruits secs
Quoi de mieux qd le froid s'annonce que de faire le plein de vitamines et de minéraux...dans ces petits carrés aux fruits secs, vous allez trouver le meilleur pour le petit déjeuner ou le goûter .
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Ajouté le 15/01/2017 à 21:13 par Hafida
Recette Petits carrés rustiques aux noix et aux fruits secs
Quoi de mieux qd le froid s'annonce que de faire le plein de vitamines et de minéraux...dans ces petits carrés aux fruits secs, vous allez trouver le meilleur pour le petit déjeuner ou le goûter .
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Ajouté le 11/01/2017 à 22:23 par Hafida
Recette mantecaos sablés aux cacahouetes parfumés à la cannelle
Que diriez-vous de petits fours sablés aux cacahouètes torréfiées, fondants et  fendillés parfumés à la cannelle pour l'heure du café ou du thé?
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Ajouté le 08/01/2017 à 9:43 par Hafida
Recette Galette frangipane à ma façon
Bonjour, je me suis demandé comment détourner la galette des rois fourrée à la creme frangipane de sa présentation classique et j'ai décidé de laisser entrevoir le meilleur de cette pâtisserie dans une forme de tarte quadrillée...ce qui, ma foi, n'a pas trop affecté le bon goût de la creme...j'ai fait une pate feuilletee express maison mais il est possible d'utiliser 2 rouleaux de pate feuilletee du commerce et dans ce cas, choisissez là de bonne qualité 
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Ajouté le 01/01/2017 à 23:31 par Hafida
Recette Muffins aux noix
Une après-midi famille...mes nièces et mes neveux et pour le goûter, je leur ai concocté des muffins américains, les vrais!...seul petit hic, mes caissettes en papier se sont déformés et la hauteur des moule n'est pas suffisante...quant au goût, une tuerie!
Hafida

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