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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 18/05/2018 à 19:06 par Hafida
Recette Donuts à base de pate magique
Bonjour, voici une recette sympa de donuts à base de pate magique...on obtient des beignets légers et moelleux 
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Ajouté le 17/05/2018 à 21:04 par Hafida
Recette Petits pains m'khamer
Voici des petites galettes briochées légères et fondantes à déguster avec du miel, confiture ou autre...pour la confection de ces petits pains, il faut prévoir du temps car ils vont lever en 3 temps...le résultat en vaut tout de même la peine
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Ajouté le 17/05/2018 à 20:37 par Hafida
Recette Sellou au nutella
Bonjour à tous, je viens partager avec vous une nouvelle version du sellou qui sort tout droit de mon imagination...il est vrai que lorsqu'on est comme moi à la recherche de la cerise sur le gateau, on passe bcp de temps à se poser la même question : comment amener un changement dans le goût d'une préparation tout en gardant les saveurs qui en font le succès?...et dans le sellou, j'ai décidé de garder la préparation traditionnelle mais j'ai remplacé la moitié de la cassonade par du nutella...ce qui donne un très agréable petit goût de noisettes qui s'intègre très bien dans la préparation.
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Ajouté le 16/05/2018 à 18:40 par Hafida
Recette Variante des blighates sesame-miel
Bonjour à tous et bon ramadan à tous les musulmans ...et qui dit ramadan, dit préparatifs incontournables comme la harira, les briouates, sellou ou les blighates au sesame que j'ai décidé cette année de revisiter dans la forme tout en gardant la recette traditionnelle, en voici donc la recette...
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Ajouté le 06/04/2018 à 21:32 par Hafida
Recette Gâteau au yaourt coeur chocolat
Je vous propose ici la recette d'un simple gâteau au yaourt saveur citron au coeur duquel j'ai mis du chocolat noir...pour la déco, le choix est libre...je l'ai présenté avec les fruits que j'avais sous la main
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Ajouté le 06/04/2018 à 21:18 par Hafida
Recette La recette ultra simple du beurre maison
Bonjour à tous......Après un petit moment d'absence, je reviens avec une recette très simple et qu'il ne nous vient pas toujours en tête d'essayer : faire du beurre 100% maison avec simplement de la crème fraîche, la plus riche possible en matière...c'est en effet la matière grasse qui donner le beurre...essayez, ne serait-ce qu'une fois
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Ajouté le 08/02/2018 à 20:46 par Hafida
Recette Génoise facile
Classique parmi les classiques, la génoise reste un incontournable qui constitue la base d'innombrables préparations, voici la recette que j'adopte pour toutes mes bases de gateaux...
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Ajouté le 11/01/2018 à 22:46 par Hafida
Recette SACrés BEIGNETS
Bonjour à tous, je vous propose une petite recette de beignets que j'ai mise au point en détournant la méthode d'un pain que les femmes juives préparent dans un sac plastique, que j'ai essayé moi même et que j'ai trouvé bon. C'est donc à partir de cette recette que j'ai eu l'idée de faire ces petits beignets légers comme une plume
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Ajouté le 01/01/2018 à 16:22 par Hafida
Recette Gateau chocolat-vanille
Il fait gris, le vent valse avec la pluie qui se projette sur les vitres à grosses gouttes...l'envie de quelque chose de chaud, sucré et enveloppant me mène directement au placard à la recherche de...chocolat, la suite, vous la connaissez...
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Ajouté le 27/12/2017 à 1:28 par Hafida
Recette Palmiers maison
Mes salutations aux lecteurs de mes recettes...je reviens aujourd'hui avec les petits palmiers que j'ai préparé ces jours ci et qui, à coup sur méritent leur place à l'heure du goûter.
Hafida

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