J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 01/06/2017 à 12:01 par Hafida
Voici une petite entrée qui réveille les papilles par le croquant de la laitue et des pignons, le fondant de l'avocat et le ptit piquant de l'orange...
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Ajouté le 05/05/2017 à 23:37 par Hafida
Encore des fèves...oui, c'est la saison, j'aime bcp ce légume...je vous le propose dans son plus simple assaisonnement: huile d'olive et sel ...un régal!
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Ajouté le 01/05/2017 à 9:49 par Hafida
Voici une entrée à base de salade de riz dont l'originalité se trouve dans la découpe des legumes qui la composent...je vous la présente afin de vous en inspirer si vous souhaitez réveiller votre côté artistique...
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Ajouté le 29/04/2017 à 23:13 par Hafida
Un petit clin d'oeil pour toi Aya, à travers ta petite entrée dont tout le monde a apprécié le gout et la fraicheur :-)
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Ajouté le 20/04/2017 à 19:46 par Hafida
Bonjour, voici une petite entrée succulente et très fraîche à base de boulghour et de laben (lait fermenté...) aromatisé à la menthe que j'ai parsemé de dés d'avocats et de concombre râpé...à servir très frais et à réserver aux déjeuners par temps chaud...excellent!
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Ajouté le 30/03/2017 à 22:33 par Hafida
Voici un petit plat végétarien à base de fèves fraîches...légume de saison succulent que nous préparons traditionnellement en plat de résistance à l'ail et à la coriandre comme pour célébrer les qualités gustatives de ce légume encore assez méconnu...
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Ajouté le 29/03/2017 à 22:20 par Hafida
Rafraîchissante et constituant une entrée équilibrée, cette salade à base de boulgour vous fera à coup sur envie...
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Ajouté le 29/03/2017 à 15:22 par Hafida
Bonjour à tous...je vous propose une délicieuse omelette aux poivrons rouges grillés qui se prête à presque tout : entree chaude, froide, garniture Sandwich etc...
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Ajouté le 22/02/2017 à 16:38 par Hafida
bonjour, je vous propose ici un plateau de hors d'œuvres pour laisser libre cours à votre imagination quant à la présentation et à l'harmonie des couleurs...
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Ajouté le 17/01/2017 à 16:02 par Hafida
Les endives, excellents tubercules d'hiver que j'apprécie bcp malgré l'amertume qui les caractérisent parfois...cette chicorée est donc régulièrement présente sur ma table ...pour changer de la classique salade d'endives aux noix, je vous la présente comme la base d'une salade composée...