J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
Fèves fraîches vapeur
Pour 4 personnes
EntréePlat
Encore des fèves...oui, c'est la saison, j'aime bcp ce légume...je vous le propose dans son plus simple assaisonnement: huile d'olive et sel ...un régal!
Temps de préparation : 1.9 h
Temps cuisson : 15 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
500g de fèves fraîches à écosser
4 cas d'huile d'olive de bonne qualité
1 /2 CAC de sel
Préparation :
Ecosser les fèves fraîches puis les mettre à cuire 15 à 20min dans le cuiseur vapeur dont vous disposez.
Lorsqu'en en écrasant une vous constatez que c'est cuit, versez les fèves dans le plat de service puis saler, verser dessus l'huile d'olive et servez aussitôt..
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