Sans temps de pause, ces pancakes se préparent en un rien de temps : casser les œufs, ajouter le sucre vanille, le yaourt, tout en fouettant, la farine le lait et la levure chimique, la pâte est un peu plus épaisse que la pâte  à crêpes ,.,mettre aussitôt là poêle à chauffer, graisser avec une noix de beurre puis verser une louche de pâte, parsemer d’amandes caramélisées et retourner quand le pancake a bien pris...servir aussitôt