J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
La galette cannelée
Pour 6 personnes
Petit déjeunerGoûterDessert
Petite revisite simple des cannelés : j'ai essayé d'utiliser la pate à cannelés façon galette fine cuite au four...que j'ai présenté en parts avec une boule de glace au citron et une sauce au chocolat...
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 20 min
Temps repos : 14 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
Pâte à cannelés (voir ma recette des cannelés)
laisser reposer la pate idéalement 1 nuit au frais
Préparation :
La pâte à cannelés, qui s'est reposée une nuit est à cuire dans un moule à manqué en silicone .
Dans mon four, je l'ai faite cuire 25min à four préchauffé à 175 (variable selon les fours)
Une fois cuite, la galette est lustrée sur le dessus, on peut alors la présenter comme on le souhaite...laissez l'imagination faire son travail...
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