Gâteau banane-cacao
Bonsoir, il est très au moment où je poste cette recette de gâteau à la banane et au Cacao mais’ je voulais vraiment le partager avec vous car ce 1er essai s’est avéré concluant tant par sa texture que par son goût ...en effet, j’avais 6 bananes bien mûres dans l’an corbeille de fruits et je voulais vraiment les utiliser pour éviter le gaspillage...par contre, plus de chocolat noir, je me suis rabattue sur du cacao amer adouci avec un peu de nutella...super bon!
Ingrédients :
5 ou 6 bananes moyennes très mûres
2 c à s de cacao amer
150g de sucre cassonade
40g de beurre fondu
2 gros œufs
2 s de vanille
2 cas de farine
1/2 cac de levure chimique
200ml de
Lait
Préparation :
preparer tous les ingrédients à l’avance. Écraser les bananes à la fourchette, ce n’est pas grave s’il reste des grumeaux.
Mettre le cacao dans le lait faire chauffer sur feu doux, ajouter le beurre et le nutella, retirer du feu dès que c’est fondu.
Mettre de côté pour faire tiédir la préparation. Pendant ce temps casser les œufs dans un saladier, ajoute le sucre vanille et la cassonade, battre pendant 5/6mins puis ajoute la préparation bananes au cacao, mélanger, ajouter la farine et la levure, bien mélanger et mettre au four à 175chaleur tournante pendant 20 à 30min selon les fours! Laisser refroidir avant de servir!
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