J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
Flan antillais
Pour 6 personnes
Dessert
Un dessert facile et très rapide quand on a des invités surprise par exemple
Temps de préparation : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré de 395g
- 3 œufs
- 395g de lait de Coco (utiliser la boîte de lait concentré pour mesurer aussi le lait de Coco)
- caramel à faire en faisant fondre 150g de sucre à sec
Préparation :
Faire préalablement un caramel qu’on viendra couler au fond du plat dans lequel on va faire cuire le flan.
Mélanger les ingrédients au batteur pour bien les mélanger puis verser l’appareil sur le caramel et mettre à cuire au bain marie (facultatif) dans le four préchauffé à 170 pendant 30min
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