J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 01/09/2017 à 17:22 par Hafida
Bonjour à tous,ils s'agit là du plateau de petits fours que j'ai préparé à l'occasion de la fête de l'Aid que nous célébrons aujourd'hui...j'en profite pour souhaiter à tous les musulmans de passage sur mon blog un aid moubarak Said ...Etant donné que je ne peux donner la recette en suivant de tous mes petits fours, je vais me contenter de citer les ingrédients qui les composent...je posterai ultérieurement la recette de chaque petit gâteau.
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Ajouté le 01/09/2017 à 17:11 par Hafida
Légère et brillante, la meringue italienne se prête à bon nombre d'utilisations, je vous en délivre la recette à la fève tonka.
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Ajouté le 19/07/2017 à 0:11 par Hafida
Un reste de crepes? Des bananes? Si vous avez celà, vous êtes près du but...voici mes aumônières à la bananes, amandes effilées grillées à la nage dans une onctueuse creme de confiture de lait ou de caramel, selon ce que vous avez...
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Ajouté le 01/06/2017 à 12:47 par Hafida
Imaginez des carrés de pate croustillants à souhait, garnis d'un savant mélange de cacaouetes torréfiées, de cannelle et de cassonade...essayez les, vous ne serez que conquis...
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Ajouté le 01/06/2017 à 12:16 par Hafida
L'Eté a ce quelque chose de magique dans les couleurs chatoyantes de ses fruits qui ne laissent personne indifférent...
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Ajouté le 01/06/2017 à 12:01 par Hafida
Voici une petite entrée qui réveille les papilles par le croquant de la laitue et des pignons, le fondant de l'avocat et le ptit piquant de l'orange...
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Ajouté le 16/05/2017 à 17:39 par Hafida
Délicieusement parfumés au miel et aux sésames, ces petits cornets croustillants garnis d'une délicieuse pate d'arachide torréfiées ne laisseront aucun gourmand indifférent.
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Ajouté le 16/05/2017 à 17:01 par Hafida
C'est le genre de gateau auquel on trouve une étrange texture de chocolat les pyrénéens ( Encore faut-il parvenir à en garder un morceau!) s'il est rangé, filmé, au réfrigérateur...bref, il paraît qu'il tue!...
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Ajouté le 16/05/2017 à 16:32 par Hafida
Bonjour, quoi de mieux pour clore un repas que des verrines de fruits frais sur un lit de fromage blanc?
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Ajouté le 15/05/2017 à 20:13 par Hafida
Je partage avec vous un couscous maison, traditionnel que j'ai préparé avec une petite sauce de raisins secs pour le coté sucré-salé dont je suis très fan...