J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 28/12/2016 à 17:05 par Hafida
Bonjour, je vous propose aujourd'hui des petits sablés très gourmands et hyper fondants...juste comme on les aime...vous en prenez un et...un 2ème...et encore un petit 3ème...bref, irrésistibles!
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Ajouté le 26/12/2016 à 17:02 par Hafida
Bonjour à tous...une envie de bûche est, dirons-nous, de circonstance...voilà pourquoi, je m'y suis attelée au gré de ma fantaisie...j'ai rajouté au biscuit un zeste de citron vert et je l'ai garnie de noix concassées sur un lit de creme au mascarpine...bien calorique mais très agréable en bouche
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Ajouté le 03/12/2016 à 22:45 par Hafida
Voici des petits sablés fendillés au sésame et cacaouètes à déguster à l'heure du goûter...
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Ajouté le 03/12/2016 à 13:28 par Hafida
Bonjour,Je vous présente aujourd'hui, quelques uns des petits gâteaux que j'ai préparé hier pour la vente du téléthon (c'est pour cette raison que vous voyez sur la photo plusieurs petits fours)....je vous donne ici la recette d'un petit gâteau oriental : la basboussa que j'ai rebaptisée orient's baba car elle ressemble beaucoup au baba au rhum....PS : sur la photo, ce sont ceux qui sont dans les petits moules en papier
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Ajouté le 28/11/2016 à 10:24 par Hafida
Quoi de mieux qu'une petite gourmandise réconfortante pour débuter la semaine lorsque le temps est à la grisaille??
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Ajouté le 25/11/2016 à 22:26 par Hafida
Je vous propose une gourmandise au miel que j'ai choisi de revisiter dans sa présentation et qui donne une irrésistible texture à la fois fondante et croustillante ....
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Ajouté le 19/11/2016 à 12:11 par Hafida
Bonjour à tous,J'ai toujours trouvé que la figue sèche est la "mal aimée" des pâtisseries....pourtant, les premieres fois que je l'ai introduite dans mes gâteaux, elle a remporté un franc succès...ce matin, je vous propose des petits fours qui sont un vrai petit délice...vous en jugerez par vous-même si l'envie de les faire vous prend...Belle journée à tous
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Ajouté le 18/11/2016 à 10:41 par Hafida
Pâtisserie orientale par excellence, les makrouts sont des petits gâteaux à base de semoule, fourrés d'une pâte de dattes dans laquelle, j'ai rajouté (ma petite touche perso) des petits éclats de noix concassées et des grains de sésame...choisir un bon miel (et non du sirop de glucose) donne à cette patisserie un goût incomparable...
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Ajouté le 17/11/2016 à 23:09 par Hafida
Voici une petite salade de fruits que je fais assez souvent tellement elle est fraiche et gourmande