Le Carnet Veggie de Lucile

Des macarons à la saveur douce de la vanille de Madagascar. Tout naturel, sans parfum ou couleur de synthèse!

Un gâteau parfait pour un joli début d'automne. La texture est très aérée et moelleuse.La recette est rapide et facile à réaliser. Un bon gâteau sans gluten et sans beurre.Je l'ai trouvé sur le blog d'Altergusto: http://www.altergusto.fr/2015/02/12/gateau-poires-noisettes-ricotta/ 

Seulement 5 ingrédients.Une petite recette facile. Résultat garanti!A retrouver sur le site d'alter gusto: http://www.altergusto.fr/2014/05/19/creme-chocolat-mascarpone/

Enfin la température a baissé. Je peux réutiliser mon four.Je vous propose donc un moelleux aux fruits d'été: pêches, abricots et framboises.La base de ce moelleux est extra: aéré et délicat en gout. A faire et refaire tout au long de l'année et fonction des fruits de saison. 

J’apprécie les notes acidulées de ce dessert.A déguster bien frais les soirs d'été!

La rhubarbe est enfin de retour. Voici un dessert frais et délicieusement acidulé.je l'ai trouvé sur le site de cléa cuisine:http://www.cleacuisine.fr/tartes/barres-a-la-rhubarbe/

Et voilà mon pain de seigle avec poolish. J'ai laissé la poolish 16h au repos, mais on peut la laisser quelques heures de plus ou de moins.Le pain a un parfum bien développé. Et grâce à la poolish, la mie est bien moelleuse.

Après plusieurs essais, j'ai enfin mis au point Ma Super Recette de tarte à la rhubarbe. A travers cette tarte, je voulais retrouver le peps de la rhubarbe, sa belle texture, et en même temps avoir une jolie pâte croustillante.Le résultat est là. A essayer absolument!

Un bon gâteau au chocolat avec de la crème de marron et des noisettes. MIAM.

Encore une recette de cookies...Il faut dire que ce sont des petits gâteaux vite faits et qui permettent une infinité de déclinaison.Ceux-ci sont croquants. Le mariage de la menthe et du chocolat noir est une merveille.