Un taboulé que je nomme "maison" car vous choissez les ingrédients à ajouter au sachet. Le mien est au concombre/tomate/maïs mais le must est concombre/tomate/poivron jaune/oignon rouge ! Possibilité d'ajouter des pignons de pin, des raisins secs, le l'ananas, du poulet, du jambon, etc (à comptabiliser). Amusez vous avec ces jolies couleurs estivales...
Ingrédients :
Pour environ 1kg de taboulé (21 pp) :
- un sachet de préparation pour taboulé menthe/citron Tipiak© de 175g (18 pp)
- 200 ml d'eau froide (0 pp)
- 1 petit concombre (0 pp)
- 2 tomates (0 pp)
- 1 conserve de maïs 140g (3 pp)
Préparation :
Alors là, rien de plus simple.
Les sachets sont vraiment pratiques, l'assaisonnement est top, je les adore ! Ce sont ces boites ci :
Dans un grand saladier, verser l'eau froide puis le contenu d'un sachet de préparation pour taboulé. Tenir le saladier et remuer pour égaliser la surface.
Laver et couper le concombre en dés tout en retirant les graines. Le mettre dans le saladier.
Égoutter la conserve de maïs et verser sur le concombre.
Laver et couper la tomate en petits morceaux de la taille des concombres. Ajouter dans le saladier.
Couvrir de film étirable et placer au réfrigérateur au moins 45 minutes (tient facilement 3 jours).
Égrainer avec une fourchette pour détacher les grains de semoule et le taboulé est prêt !
Avec ces proportions, vous obtiendrez un saladier généreux pour 4 personnes (250g/personne).
A servir avec une viande grillée ou des saucisses grillés.
Ici avec un steak haché 5%mg, une assiette à 9 pp. Bon appétit !
Osez varier les ingrédients en ajoutant des légumes frais : poivrons, oignons rouges...
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