Manger de tout et équilibré

Recette trouvée sur "fourchette et bikini", je l'ai adaptée à ma manière encore une fois. J'ai surtout modifie le procédé qui a très bien fonctionné pour moi, les ingrédients et la recette étant déjà "light". Pour un dessert original et surprenant.

Pas d'ambiguïté dans le titre, je ne fais pas les paupiettes de dinde moi-même. J'apprécie tout de même de les cuisiner en cocotte et de les agrémenter selon mes goûts, ici des carottes en rondelles et des champignons en boîte. A la portée de tous donc !

Une recette inspirée du blog "macuisinemaligne" qui n'a plus rien à voir avec ce qu'elle était au départ (des muffins au Nutella). N'empêche qu'il faut rendre à César ce qui est à César ;-)Ils sont tres chocolatés, peut être rajouter du sucre pour ceux qui recherchent un goût plus sucré. Amatrice de chocolat noir, ces fondants sont extra ! Place à la recette...

Une petite sauce légère idéale pour faire trempette a l'apéro (dips).Aussi très utile pour les salades crémeuses, comme la salade de concombre ou la piémontaise légère (recette suivante)

Une recette que j'ai vu plusieurs fois sur la blogosphère que j'ai voulu essayer ce midi, ...et je ne l'ai plus trouvée ! J'ai donc fais au mieux et j'ai trouvé le dosage de chaque ingrédient correct pour mon pique nique. La photo ne fait pas trop envie mais la salade est bonne et sans culpabilité ! Sans plus attendre, voici ma recette. 

Une recette sortie tout droit de mon imagination avec les restes de tofu que je me suis prévue pour un dîner solitaire. Mon homme n'est pas tres porté protéines végétales mais il bien apprécié son apéro ! Bon dimanche 

Voici une recette fortement inspirée par celle dénichée sur le fabuleux blog *chezvanda* (allez faire un tour si vous aimez la cuisine light). Franchement top, effet tarte aux pommes le moelleux en plus...

Une recette dont j'ai eu l'idée aujourd'hui, en voyant ma barquette de petites crevettes dans le fond de mon frigo. C'est très simple, il ne suffira que d'une casserole, les indications sont la...

Si vous cherchez une recette de cookies légers et moelleux, celle ci est pour vous. J'aime autant prévenir, la pate est moelleuse une fois cuite, et non croustillante comme les cookies du commerce (pas de matières grasses ici). A vous de les agrémenter selon vos goûts ! Chocolat noir/noisette ? Chocolat blanc/raisin ? Trois chocolat ? Laisser moi une trace de vos associations en commentaire 

Une recette qui a tout bon pour un gouter léger. Pour ceux qui font Weight Watchers, je vous conseille de peser la brioche entière puis celle de votre part. Total (573g) : Un seizième (36g) 2 pp et 2 SP, un dixième (57) 3 pp et 4 SP. La mie est moelleuse... Bonne dégustation !

Recette dégottée sur "idéesgourmandes.canalblog" et effectivement, ce n'est vraiment pas sorcier et la viande est super moelleuse ! S'y prendre bien à l'avance car la cuisson basse température nécessite 2h30 ! (Mais ça vaut le coup). Bon appetit !

On continue dans la semaine asiatique, je m'éclate en cuisine. Ce soir j'ai fait des rouleaux de printemps. Si le goût etait la, j'ai eu des difficultés à bien les serrer, j'essayerai un autre pliage la prochaine fois. Quoi qu'il en soit, voici la recette pour 8 beaux rouleaux de printemps à 5 pp les 4. Bon appetit !