Le Carnet Veggie de Lucile

Et voici une très jolie recette de sablés au gingembre venus d'Ecosse. Le beurre salé se marie avec beaucoup d'élégance au gingembre. Les sablés sont croustillants.A déguster avec un bon thé ou une compotée de reine claude.

Et voila un petit cake. Avec comme à mon habitude de la farine complète!Des noisettes, des dattes, du sirop d'érable... Un mélange de parfum automnal.

Un bon gâteau de l'enfance. Un bon gâteau pour voyager.Facile à réaliser. J'ai fait la recette avec mon robot, mais vous pouvez très bien la faire sans. Il faudra juste mettre le beurre à ramollir quelques heures avant de commencer.La cuisson est indiquée pour un moule rond. Si vous faites cuire votre marbré dans un moule rectangulaire, diminuer de 10 min le temps de cuisson.

Un nouveau jus!!! Avec mes inconditionnels santé: le gingembre frais et le citron. Et accompagnés d'orange, de pamplemousse, de céleri rave et de bulbe de fenouil. L’association fenouil-céleri est assez réjouissant!

Une spéciale dédicace à ma tata Lolotte fan des fauves!! Cette brioche est faite pour elle!Cette petite brioche est en fait un pain au lait. Avec des petites touches de cacao et un glacage au chocolat noir. La recette est assez longue, alors prévoyez du temps!Vous verrez la mie est bien moelleuse.J'ai pris cette recette sur le blog d'altergusto:http://www.altergusto.fr/2015/11/05/brioche-leopard/

Et voici mon cake aux oranges. Mais pas n'importe quelles oranges. De belles oranges sanguines de Sicile.Y ajouter un peu de farine de châtaigne et un coulis de chocolat... Et c'est prêt.Juste divin.Bien sur il est possible d'acheter de la marmelade d'orange et de zapper la confection du confit d'orange qui prend il est vrai, un peu de temps.

Cela fait maintenant 2 ans que je déjeune tous les matins avec mon jus. Il est fait à partir de fruits et légumes bio et de saison.Et je l'accompagne d'un mug de thé rouge et d'une poignée de noix et fruits secs divers.Bonne matinée à vous

Un pain incroyable. Avec une mie moelleuse et une belle croute dorée.Ce pain est fait avec de la bière, mais pas d'inquiétude, ça ne se sent pas. On peut y ajouter sans problème des graines ou bien le faire avec d'autres farines.j'ai trouvé cette recette sur le blog d'altergusto.

Humm... Des petites brioches à la cannelle.Assez simple à faire même si assez long comme toutes les brioches.

Petite recette de cake que j'ai trouvée sur le blog d'altergusto. Bon, comme à mon habitude, j'ai changé un peu la recette: j'ai modifié les farines, mis moins de sucre et introduit du gingembre.Le mélange des farines est fameux. La farine de châtaigne apporte un petit gout subtil. Et le mélange chocolat, noisette et gingembre est très gourmand.