Le Carnet Veggie de Lucile

Des petits gâteaux salés que m'a offerts mon amie Carole venue tester quelques recettes à la maison.Les sablés sont bien croustillants et ont un bon gout de fromage. Et puis je les trouve très beaux!

Je suis revenue de chez mes parents avec 4 cageots de légumes du jardin. Alors avec mon beau potimarron, j'ai fait une terrine, très inspirée d'une recette de Cléa:http://www.cleacuisine.fr/terrines/terrine-divine-de-potimarron-et-pignons/Cette terrine est douce en bouche et s’allie très bien avec une belle salade. A vos fourneaux!

Et voici une petite recette avec des poireaux. Une tartinade toute douce.

Des petits gâteaux pour l'apéro ou pour accompagner une salade. Ils ont un gout très fin.Moi, je les trouvent au top ces petits sablés.

Il s'agit d'un houmous à la betterave trouvé sur le blog de Bernard:http://www.lacuisinedebernard.com/2017/09/salade-de-quinoa-et-hoummos-la-betterave.htmlVraiment top avec une salade. Et ce midi, j'en ai mis dans un veggie burger: trop bon!A essayer!

Une petite recette toute simple qui permet d'extraire le mailleur du poivron!

Et voici un joli cake salé. Il sent bon l'été avec ses tomates et ses olives!

Ahhh cette chaleur!! Vivement les orages et la pluie.Voici une petite recette rafraîchissante!

Encore un joli jus pour les matins du mois de juin. Plein de vitamines et de bonne humeur assurée.