Manger de tout et équilibré

Un apéritif improvisé en peu de temps ? Ce guacamole est préparé rapidement et peu se déguster en toast, bouchées apéritives ou verrine (avec crevette, saumon, pamplemousse, etc)

Envie d'un apéro original et sain ? Optez pour les pois chiche grillés pour remplacer les traditionnelles cacahuètes, ils sont moins addictifs et rassasiants. 

Recette ultra-simple, servie ici avec des pâtes à l'encre de seiche (du commerce). La sauce est enrobante mais pas trop épaisse. Il est possible de l'épaissir en ajoutant de la maïzena et de servir en cassolettes, façon "coquille saint Jacques"... À bon entendeur, amusez vous ! 

Un plat complet qui comprend protéines, féculents et fibres. Le laitage frais sera bienvenu en fin de repas si vous choisissez un chorizo fort ;-)

Un petit déjeuner à préparer la veille... qu'on est bien content de savourer le lendemain matin ! Dans un bocal en verre, possibilité de l'emporter aussi ! 

Une recette de salade composée, où les habituelles pâtes ou riz sont remplacés par le sarrasin des crozets. Garnir avec vos aliments préférés !

Un grand classique de Weight Watchers, le régal du matin est un petit déjeuner complet et rassasiant ! (en somme un bowl-cake sous forme de galette poêlee)

Un plat qui a tout ce qu'il faut : simple, goûteux, complet, rassasiant... Le tester c'est l'adopter !

Cette recette change de l'ordinaire et ne nécessite que 3 ingrédients...

Après une (très) longue absence, me voici de retour sur ce blog... Je n'ai pas arrêté de cuisiner pour autant !Un redémarrage en douceur avec cette recette de pomme en lamelles cuite au four

Des oeufs à utiliser dans le frigo et une envie de flan. La recette typique sur tous les sites c'est 6 oeufs pour 1L de lait et 200g de sucre (que j'ai allégée avec du lait écrémé et de l'édulcorant). Par ici la recette pour 5 ramequins comme sur la photo.

Une recette inspirée du blog "macuisinemaligne" qui n'a plus rien à voir avec ce qu'elle était au départ (des muffins au Nutella). N'empêche qu'il faut rendre à César ce qui est à César ;-)Ils sont tres chocolatés, peut être rajouter du sucre pour ceux qui recherchent un goût plus sucré. Amatrice de chocolat noir, ces fondants sont extra ! Place à la recette...