Un apéritif improvisé en peu de temps ? Ce guacamole est préparé rapidement et peu se déguster en toast, bouchées apéritives ou verrine (avec crevette, saumon, pamplemousse, etc)
Ingrédients :
7pp pour le bol (3-4 personnes)
- 1 avocat mûr à point, 180g de chair (7 pp)
- 1/2 citron vert ou jaune (0)
- piment frais ou en poudre (0)
- sel, poivre (0)
.
- (1/2 tomate ou un morceau de poivron)
Préparation :
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et mettre la chair dans un bol.
Presser le demi citron dessus et écraser à la fourchette.
Ajoutez un soupçon de piment, du sel et du poivre. Rectifier l'assaisonnement à tâtons.
Pour + de fraîcheur et un peu de texture, ajouter des petits cubes de tomate et/ou de poivron.
Délicieux et vite prêt !
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