Cette recette vous donne un gâteau à la texture fondante.

Prévoir de préférence un moule carré

Etape 1 :

Fondre au bain marie le chocolat ainsi que le beurre.

Pendant ce temps, mettre les oeufs entiers dans une jatte, y ajouter le sucre glace et battre rapidement le mélange...Ajouter la farine puis  la pâte à tartiner tout en battant après chaque ajout...

Lorsque le chocolat aura fondu, le mélanger rapidement à la spatule et le sortir du feu afin de le tiédir.

Verser le chocolat dans le mélange oeufs, sucre,farine et pâte à tartiner. Mélanger délicatement l'ensemble puis ajouter enfin la poudre de noisettes.

Verser l'appareil dans un moule chemisé de papier sulfurisé et mettre à cuire 18 min à 170°

Au bout de ce temps, sortir le gateau et le laisser refroidir puis enduire la surface de confiture d'abricot en fine couche pour le lustrer et parsemer de vermicelle au chocolat.