J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 01/06/2018 à 3:31 par Hafida
Au départ, je suis partie pour faire des palmiers mais comme il m'a semblé que la quantité de pate feuilletee ne me suffirait pas pour en faire des grands, je me suis dis que j'allais faire une tarte tressée à l'intérieur de laquelle, on pouvait retrouver le goût caramélisé du sucre et de la cannelle
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Ajouté le 25/05/2018 à 15:08 par Hafida
Bonjour à tous,je vous propose aujourd'hui la recette de petits pains roulés qui, s'ils demandent un peu de temps pour faire soi-même la pate levée valent la peine parcequ' ils sont légers et très parfumés...si toutefois vous ne disposez pas assez de temps, vous pouvez utiliser un rouleau de pate feuilletée
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Ajouté le 17/05/2018 à 21:04 par Hafida
Voici des petites galettes briochées légères et fondantes à déguster avec du miel, confiture ou autre...pour la confection de ces petits pains, il faut prévoir du temps car ils vont lever en 3 temps...le résultat en vaut tout de même la peine
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Ajouté le 27/12/2017 à 1:28 par Hafida
Mes salutations aux lecteurs de mes recettes...je reviens aujourd'hui avec les petits palmiers que j'ai préparé ces jours ci et qui, à coup sur méritent leur place à l'heure du goûter.
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Ajouté le 02/12/2017 à 17:47 par Hafida
La température dehors a bien chuté et le ciel blanc annonce une imminente chute de neige...pendant ce temps, pour le goûter, je réunis les ingrédients nécessaires pour préparer de généreux pancakes accompagnés d'une garniture gourmande+++
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Ajouté le 18/11/2017 à 20:32 par Hafida
Dans la corbeille de fruits, un seul regard sur les poires à suffi pour susciter en moi l'envie de confectionner des tartelettes aux pommes/poires...les unes pour le petit côté acide et l'autre pour le parfum...
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Ajouté le 19/07/2017 à 0:11 par Hafida
Un reste de crepes? Des bananes? Si vous avez celà, vous êtes près du but...voici mes aumônières à la bananes, amandes effilées grillées à la nage dans une onctueuse creme de confiture de lait ou de caramel, selon ce que vous avez...
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Ajouté le 01/06/2017 à 12:47 par Hafida
Imaginez des carrés de pate croustillants à souhait, garnis d'un savant mélange de cacaouetes torréfiées, de cannelle et de cassonade...essayez les, vous ne serez que conquis...
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Ajouté le 17/02/2017 à 23:07 par Hafida
Voici des petits chaussons nature légers et bien feuilletés que j'ai garnis d'un filet de miel parsemé de praliné...difficile d'y résister