Cuisine Land
15m
1m
Massepain (ou pâte d'amande)
La popotte de Basanda and Mummy
Pain au cacao
45m
Cake au thon de Mummy
Cake jambon-olive de Mummy
8
20m
25m
Tarte aux fraises crème pâtissière citronnée
Gigi est en cuisine
Base pour cake salé + idées garnitures
3
10m
Tagliatelles de courgette et nectarine au boursin figue noix
Chocolat frappé aux fruits de la passion de P. Hermé
Truffes chocolat au lait et fruit de la passion de P. Hermé
Chocolat chaud a l'ancienne de P. Hermé
Chocolat chaud traditionnel de P. Hermé (au lait) + variantes
6
5m
30m
Mini cakes à la sardine
Mousse au chocolat et sa gelée de citron
Idées garniture crêpes sarasin
Baba au rhum de Christophe Michalak
Tarte à la Rhubarbe de Philippe Conticini
Croustillant Duja vanille de Philippe Conticini
Croustillant à base de reste de pâte sucrée ou sablée
Croustillant coco
Croustillant praliné de Pierre Hermé
Carrot Cake Overnight Pudding (Pudding sans cuisson)
Tout Feu Tout Flamme
Mesures de base pour les glaces et sorbets
Base crème glacée avec du lait concentré
Crème glacée à la fraise
Glace fraise et fromage blanc
Sorbet à la fraise de Christophe Michalak
Glace à la vanille au lait concentré
40m
Glace à la vanille de Pierre Hermé 2
2
Sauce Tomate, Moutarde et Champignons
4
12m
Crème anglaise de Cyril Lignac + oeuf en neige au micro onde
