Courge butternut gratinée au chèvre

Name: Courge butternut gratinée au chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1.3H
Yield: 6 part
Ingredients: 1 courge butternut; 1 rouleau de chèvre; 200 g de lardons; 1 gousse d'ail; 40 cl de crème fraîche liquide; 50 g d'emmental râpé

Plat

Préparation : 30 min

Cuisson : 45 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 courge butternut

1 rouleau de chèvre

200 g de lardons

1 gousse d'ail

40 cl de crème fraîche liquide

50 g d'emmental râpé

Préparation :

Peler la butternut et la couper en fine rondelles (retirer les graines).
Couper le chèvre en rondelles.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Frotter un plat à gratin avec l'ail puis le hacher.
Mettre dans le plat une couche de butternut, quelques rondelles de chèvre, des lardons, un peu d'ail et recommencer jusqu'en haut du plat.
Verser la crème par dessus et "saupoudrer" généreusement d'emmental.
Enfourner 45 minutes à 200°C (thermostat 7) ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce comme dans du beurre.