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La popotte de Basanda and Mummy

Courge butternut gratinée au chèvre


Plat
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 courge butternut


1 rouleau de chèvre


200 g de lardons


1 gousse d'ail


40 cl de crème fraîche liquide


50 g d'emmental râpé



Courge butternut gratinée au chèvre

Préparation :

  1. Peler la butternut et la couper en fine rondelles (retirer les graines).
  2. Couper le chèvre en rondelles.
  3. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Frotter un plat à gratin avec l'ail puis le hacher.
  4. Mettre dans le plat une couche de butternut, quelques rondelles de chèvre, des lardons, un peu d'ail et recommencer jusqu'en haut du plat.
  5. Verser la crème par dessus et "saupoudrer" généreusement d'emmental.
  6. Enfourner 45 minutes à 200°C (thermostat 7) ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce comme dans du beurre.

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